Efecto hipoglucemiante del consumo de yacón (Smallantus sonchifolius) en ratones diabéticos tipo 2 inducidos con aloxano
RESUMENObjetivo: Determinar la efectividad del consumo de yacón (Smallantus sonchifolius) sobre los niveles de glucosa en ratones albinos con diabetes mellitus tipo 2 inducidos con aloxano. Material y métodos: La muestra estuvo conformada por un grupo control y tratamiento con 21 ratones albinos en cada caso, con pesos promedios entre 30-40g, ejecutados en el laboratorio de anatomía y microscopia. Los ratones fueron inducidos con Aloxano en solución de 0.5gr/ 200 ml de agua destilada administrados por vía intraperitoneal en dosis de 0,1 a 0,7 ml/ 36 días, para inducir a DM2. La evaluación de glucosa basal promedio fue de 110 mg/dl para control y tratamiento.Resultados: en el grupo con tratamiento el nivel de glucosa inicial inducida fue 135.30mg/dl, redujo a 107.70mg/ dl, a un nivel de confianza al 99%, presentó diferencia estadística significativa respecto al valor tabulado de (p<01). La glucosa inicial y final del control fue 130.60mg/dl y 151.45mg/dl respectivamente, no tuvo grado de significancia. Conclusiones: El estudio anatomopatológico por efecto citotóxico del Aloxano en el páncreas, presentó malformación de células estructurales y destrucción de los islotes de Langerhans, además el consumo de 100g de yacón en ratones albinos inducidos a DM2 durante un periodo de 34 días disminuyó significativamente el nivel de glicemia.Palabras clave: Yacón, Páncreas, islotes de Langerhans, Aloxano, ratones albinos.
ABSTRACTObjective: Determine the effectiveness of the consumption of yacon (Smallantus sonchifolius) on glucose levels in diabetes mellitus type 2 with alloxan-induced albino mice. Methods: The sample was comprised of a control group and treatment with 21 albino mice in each case, with weights averages between 30 -40g, executed in the laboratory of Anatomy and microscopy. The mice were induced with Alloxan in solution of 0.5gr / 200 ml of distilled water administered intraperitoneally at doses of 0.1 to 0.7 ml/36 days to induce to DM2. The average evaluation of basal glucose was 110 mg/dl for control and treatment. Results: In the treatment group induced initial glucose levels was 135.30 mg/dl, reduced to 107,70 mg/dl, with a confidence level of 99%, presented significant statistical differences in the tabulated value of (p < 01). The initial glucose and end of the control group was 130.60 mg / dl and 151.45 mg / dl, respectively, had no degree of significance. Conclusions: the study anatomy pathological by cytotoxic effect of Alloxan on the pancreas, presented malformation of structural cells and destruction of the islets of Langerhans, also the consumption of 100g of yacon in albino mice induced to DM2 during a period of 34 days significantly decreased the level of glycemia.