INTRODUÇÃOO arroz é a cultura que responde pelo suprimento de parte das calorias consumidas na alimentação de pessoas em todo o mundo, e os maiores produtores estão situados em países asiáticos, seguidos do Brasil, Estados Unidos e Paquistão.O Brasil cultivou cerca de 2,4-2,8 milhões de hectares e respondeu pela produção de 11-13 milhões de toneladas nas últimas safras, participando com cerca de 80 % na produção do Mercosul e sendo o maior produtor fora do continente asiático (Sosbai 2014).
ABSTRACT RESUMOO Rio Grande do Sul é o maior Estado produtor de arroz no Brasil, com 8,64 milhões de toneladas obtidas do cultivo de 1,12 milhão de hectares, na safra de 2014/2015, o que representa 44,6 % da área nacional e 67,0 % da produção brasileira (Conab 2015).O sistema de cultivo tradicionalmente praticado no Rio Grande do Sul é a irrigação por alagamento (mais de 95 % da área cultivada) e, nessas condições, o manejo da adubação segue as Recomendações Técnicas para a Cultura do Arroz Irrigado no Sul do Brasil (Sosbai 2014).