Annona coriacea é uma árvore frutífera nativa do Cerrado brasileiro que apresenta propriedades nutricionais e farmacológicas. Essa planta possui uma longa história de uso tradicional, sendo utilizada desde a antiguidade pela medicina popular para o tratamento de várias condições patológicas. A compreensão de suas composição química e atividades biológicas fornece a base para apoiar futuras pesquisas e aplicações dessa planta no desenvolvimento de novos produtos alimentícios, agrícolas e farmacêuticos. Nesse sentido, esta revisão busca unir as informações disponíveis sobre a fitoquímica, os usos tradicionais, e as atividades biológicas e nutricionais de A. coriacea. As folhas, sementes, flores e frutos têm demonstrado uma ampla gama de compostos bioativos e apresentam atividades antioxidantes, anti-inflamatórias, antitumorais, analgésicas, antimicrobianas, antiparasitárias e inseticidas. Portanto, essas descobertas demonstram que as folhas, frutos, flores e sementes podem ser utilizados como alimentos funcionais ou como fonte para a obtenção de compostos bioativos para aplicações em alimentos, cosméticos e fármacos.