Ácidos graxos de cadeia curta nos fenótipos metabólicos da obesidade

Abstract

Ácidos graxos de cadeia curta nos fenótipos metabólicos da obesidade: Associações com consumo dietético, composição corporal e componentes das homeostases energética e glicêmica Limeira 2020 UNIVERSIDADE ESTADUAL DE CAMPINAS FACULDADE DE CIÊNCIAS APLICADAS Isabela Solar Ácidos graxos de cadeia curta nos fenótipos metabólicos da obesidade: Associações com consumo dietético, composição corporal e componentes das homeostases energética e glicêmica Dissertação apresentada à Faculdade de Ciências Aplicadas da Universidade Estadual de Campinas como parte dos requisitos exigidos para a obtenção do título de Mestra em Ciências da Nutrição e do Esporte e Metabolismo, na área de Ciências Nutricionais e Metabolismo.