Adição de diferentes fontes de óleo na dieta de suínos e seus reflexos na quantidade de EPA e DHA no músculo Longissimus dorsi

Abstract

Alimentos com elevado nível de ácidos graxos (AG) vêm ganhando preferência entre os consumidores devido aos diversos benefícios associados à saúde, como na prevenção de doenças cardiovasculares. A car