Adolescentes modelos de passarela: como é o consumo alimentar deste grupo?

Abstract

OBJETIVO: Avaliar a adequação da ingestão de energia, macro e micronutrientes em adolescentes modelos de passarela. MÉTODOS: Estudo transversal de 33 adolescentes modelos e 33 não modelos, de 15 a 18 anos, pareadas por idade e índice de massa corpórea (IMC). A ingestão alimentar foi avaliada por meio de registro alimentar de três dias, sendo calculados os valores médios de energia, em kcal, os valores proporcionais dos macronutrientes em relação ao valor calórico total da dieta consumida, bem como os valores médios/medianos dos seguintes micronutrientes: cálcio, ferro, zinco, fósforo, magnésio, folato, vitamina D, vitamina C, vitamina A e vitamina E. RESULTADOS: Verificou-se que 24% das adolescentes do estudo apresentaram IMC abaixo dos valores mínimos para a idade. A média de ingestão de energia foi menor entre as modelos, em comparação às adolescentes não modelos (1.480,93±582,95 versus 1.973,00±557,63 kcal) (p<0,05). A ingestão de gorduras acima do recomendado foi semelhante entre os grupos - 30,3% das adolescentes modelos e 36,4% das adolescentes não modelos (p>0,05). O consumo inadequado de micronutrientes como o cálcio, ferro, zinco, magnésio, fósforo, vitaminas lipossolúveis, folato e ácido ascórbico ocorreu em ambos os grupos. CONCLUSÕES: A baixa ingestão energética (kcal) entre as modelos e a ingestão insuficiente de minerais e vitaminas alertam para que as agências de modelos comprometam-se com a saúde dessas adolescentes, garantindo um acompanhamento médico e nutricional.

Health-Related Physical Fitness in Female Models

“…It demonstrates that the food rigidity imposed in the model profession ends to be really adopted and has an impact not only in area measurements, as in perimeters and BMI, but also in the accumulation of body fat. The difference between models and non models in the food consumption corroborates to the findings of Rodrigues et al [24], that found significant differences in the caloric ingestion of models and non models (1480.93 kcal/day ± 582.95 versus 1973.00 kcal/day ± 557.63 respectively, (p = 0.001), showing that this difference does not seem to be an isolated fact, but a real difference of the profession in question when compared to general population.…”

Padrões de Beleza, Saúde e Qualidade de Vida em Modelos de Passarela – uma Revisão de Literatura

“…Outro ponto que ainda carece de estudos é a questão da composição corporal de modelos de passarela relacionando á saúde das mesmas. A abordagem encontrada quanto a esta população é somente nutricional 15,18 , não sendo estudado componentes da aptidão física, a qual tem grande importância para a saúde. Aspectos relacionados à aptidão física nesse público ainda não foram muito explorados, apesar de sua grande relevância e influência, com inúmeras constatações quanto a relação da mesma com doenças 5 , bem como sua ligação com a qualidade de vida 19,20 uma vez que recomendações de estilo de vida devem ter preferencialmente um caráter multidisciplinar.…”