AKTIVITAS ANTIBAKTERI MINYAK ATSIRI DAUN PALA DARI BANYUMAS TERHADAP Staphylococcus aureus DAN Escherichia coli SERTA IDENTIFIKASI SENYAWA PENYUSUNNYA

Rastuti, Undri; Widyaningsih, Senny; Kartika, Dewi; Ningsih, Dian Riana

doi:10.20884/1.jm.2013.8.2.142

Cited by 6 publications

(6 citation statements)

References 0 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…The highest yield of nutmeg oil at a temperature of 125 o C is 0.98%, at a temperature of 115 o C the yield of nutmeg leaf oil is 0.78%, and at a temperature of 105 o C the yield of nutmeg leaf oil was 0.65%. This is supported by the statement of Rastuti et al [11] that the essential oil content of nutmeg leaves is not more than 1.7% oil. According to Hamidi et al [12], the higher the steamwater distillation temperature can accelerate and increase the output of the essential oil produced.…”

Section: Effect Of Distillation Temperature On Nutmeg Leaf Oilsupporting

confidence: 61%

Utilizing the Bioactivity of Nutmeg Leaf Oil to Raise the Natural Antioxidant Content of Cooking Oil

Azwar¹,

Syaubari²,

Abdul³

et al. 2022

JSE

View full text Add to dashboard Cite

Nutmeg oil, also known as essential oil, is an oil extracted from the seeds or leaves of nutmeg through a distillation process. Nutmeg oil has several advantages, including as an antibacterial ingredient, an additive in the perfume industry, and as a raw material for medicines in the pharmaceutical industry. In this study, the essential oil from nutmeg leaves was produced using the steam-water distillation method, where the nutmeg leaves were dried before the steam-water distillation process was carried out. As a fixed variable, 150 g of bulk cooking oil and 150 g of bimoli cooking oil were used, while as a variable, steam-water distillation temperature was used with temperature variations of 105 oC, 115 oC, and 125 oC. Samples of 1 mL, 2 mL, 3 mL, and 4 mL of nutmeg leaf oil were mixed with bulk cooking oil to compare the free fatty acid oxidation ability and peroxide value after 1 day, 3 days, 5 days, and 7 days. Analysis of the compound content of nutmeg leaf oil, free fatty acids, peroxide number, and antioxidant activity was carried out using GC-MS and 0.004% DPPH. The production of nutmeg leaf oil was obtained as much as 91 ml by steam distillation at a maximum temperature of 125 oC. Using a DPPH of 0.004 percent and a quantitative measure of IC50, the optimal antioxidant activity at 125 oC was found to be 2.03 percent. A comparison of free fatty acid numbers and peroxide values found in this study revealed that pure bimoli cooking oil had the lowest free fatty acid and peroxide values.

show abstract

Section: Effect Of Distillation Temperature On Nutmeg Leaf Oilsupporting

confidence: 61%

Utilizing the Bioactivity of Nutmeg Leaf Oil to Raise the Natural Antioxidant Content of Cooking Oil

Azwar¹,

Syaubari²,

Abdul³

et al. 2022

JSE

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Pemanfaatan minyak daging buah pala pada semua konsentrasi menunjukkan kategori daya antibakteri kuat terhadap semua bakteri yang diuji [30]. Minyak atsiri daun pala memiliki 33 komponen kimia dan 5 komponen kimia terbesarnya adalah sabinene, terpinene-4-ol, αpinene, β-pinene dan β-phellandrene [31] Senyawa a-pinene, b-pinene, myrcene, 1,8-cineole, carvacrol, terpinen-4-ol, eugenol, dan isoeugenol memiliki aktivitas antioksidan dan antibakteri yang tinggi [32] Semakin tinggi konsentrasi minyak atsiri daun pala, semakin besar aktivitas penghambatan bakteri [33] Semakin besar nilai lebar daerah hambat terhadap bakteri Staphylococcus aureus [34]. Minyak atsiri daun memiliki aktivitas potensial terhadap S.aureus dan Candida spp.…”

Section: Analisis Dataunclassified

Uji Aktivitas Antimikroba Ekstrak Etanol Daging Buah dan Daun Pala (Myristica fragrans)

Nasir

Marwati

2022

J. Sains Kes.

View full text Add to dashboard Cite

Indonesia terkenal sebagai salah satu negara penghasil rempah yang cukup besar, salah satunya adalah pala. Pala (Myristica fragrans Houtt) dan ekstrak pelarutnya digunakan di seluruh dunia untuk aktivitas anti-inflamasi, antioksidan dan anti mikroba dikaitkan dengan fitokimia alami. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antimikroba ekstrak etanol daging buah dan daun pala (Myristica fragrans) terhadap daya hambat mikroba (Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Propionibacterium acne dan Candida albicans). Sampel yang digunakan adalah daging buah dan daun pala (Myristica fragrans) diambil dari Pulau Ternate, Maluku Utara. Aktivitas antimikroba diuji terhadap Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Propionibacterium acne, dan Candida albicans dengan metode difusi cakram. Semua sampel dilakukan dalam tiga replikasi, dan datanya dilaporkan sebagai mean±Standar Deviasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol daging buah pala memiliki diameter hambat paling besar terhadap Candida albicans 16,77±1.96 mm dan daun pala 17,70±2.21 mm terhadap Staphylococcus aureus. Ekstrak etanol daging buah dan daun pala memiliki aktivitas antimikroba terhadap bakteri Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Propionibacterium acne dan jamur Candida albicans dengan diameter hambat yang bervariasi.

show abstract

“…Penggunaan daun pala dalam mematikan jentik Aedes aegypti baik dalam bentuk perasan, serbuk maupun ekstrak terlihat dari beberapa hasil penelitian yang memperlihatkan tingkat kematian jentik uji sangat tinggi pada dosis tertentu. Pemaparan dari (Rastuti et al, 2013) memaparkan bahwa senyawa yang terkandung pada daun pala diantaranya alkaloida, triterpenoid, tanin, saponin dan flavonoid. Saponin merupakan glikosida dalam tanaman yang sifatnya menyerupai sabun dan dapat larut dalam air.…”

Section: Hasil Dan Pembahasanunclassified

Efektifitas Serbuk Dari Tumbuhan Sebagai Bioinsektisida Alami Dalam Mengendalikan Perkembangbiakan Jentik Nyamuk Aedes Aegypti

Mustafa¹

2021

Kesling

View full text Add to dashboard Cite

Latar Belakang. Demam dengue merupakan penyakit akibat nyamuk yang berkembang paling pesat di dunia. Pengendalian nyamuk tidak cukup hanya dengan mengendalikan nyamuknya. Tetapi, jentik nyamuk harus menjadi perhatian juga untuk dikendalikan. Pengendalian jentik nyamuk dapat dilakukan dengan memanfaatkan tumbuhan mulai dari batang, daun, kulit dan akar. Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengetahui efektifitas serbuk dari beberapa tumbuhan dalam mematikan jentik Aedes aegypti dengan menggunakan dosis 1 gram/10L dan 2 gram/10L yang dimasukkan kedalam kantung filter teh. Metode Penelitian yang digunakan adalah penelitian experimental sederhana dengan rancangan post test only group control design. Besar sampel yang digunakan adalah 700 ekor jentik Aedes aegypti instar III. Tempat penelitian dilakukan di Laboratorium Vektor dan Binatang Pengganggu Program Studi Sanitasi Poltekkes Kemenkes Ternate. Dosis yang digunakan adalah 1 gram dan 2 gram. Setiap dosis diisi dengan 10 liter air dan diisi 25 ekor jentik, jentik diamati 1 kali 24 jam dengan 3 kali percobaan. Hasil Penelitian ini menunjukkan rata-rata kematian larva selama 24 jam dengan menggunakan serbuk daun sirih pada dosis 1 gram terdapat kematian jnetik yaitu 10 ekor (13,2%) dan pada dosis 2 gram yaitu 13 ekor (17,2%) kematian jentik. Pada daun cengkeh dengan dosis 1 gram kematian jentik yaitu 13 ekor (17,2%), pada dosis 2 gram yaitu 17 ekor (22,4%). Sedangkan serbuk daun pala pada dosis 1 gram rata-rata jumlah larva yang mati yaitu 9 ekor (12%) dan dosis 2 gram yaitu 10 ekor (13,2 %) larva yang mati. Kesimpulan dari penelitian adalah semua serbuk daun yang digunakan yaitu sirih,cengkeh dan pala pada semua dosis yang digunakan efektif sebagai larvasida dan serbuk yang paling efektif yaitu serbuk daun cengkeh. Disarankan agar masyarakat dapat memanfaatkan tanaman cengkeh sebagai larvasida untuk mematikan jentik atau mengendalikan jentik

show abstract

AKTIVITAS ANTIBAKTERI MINYAK ATSIRI DAUN PALA DARI BANYUMAS TERHADAP Staphylococcus aureus DAN Escherichia coli SERTA IDENTIFIKASI SENYAWA PENYUSUNNYA

Cited by 6 publications

References 0 publications

Utilizing the Bioactivity of Nutmeg Leaf Oil to Raise the Natural Antioxidant Content of Cooking Oil

Utilizing the Bioactivity of Nutmeg Leaf Oil to Raise the Natural Antioxidant Content of Cooking Oil

Uji Aktivitas Antimikroba Ekstrak Etanol Daging Buah dan Daun Pala (Myristica fragrans)

Efektifitas Serbuk Dari Tumbuhan Sebagai Bioinsektisida Alami Dalam Mengendalikan Perkembangbiakan Jentik Nyamuk Aedes Aegypti

Contact Info

Product

Resources

About