Akuakültürde Balık Refahı

Abstract

Hızla büyüyen mavi ekonomi faaliyetlerinin deniz ve okyanus ekosistemleri üzerindeki etkilerine küresel ısınma ve pandemiler gibi kontrol edilmesi zor çevre krizlerinin etkileri eklenmiştir. Böylece, su ekosistemlerinde balık refahına ilişkin riskler artmıştır. Mevcut araştırmalar balıklarda bilinç ve duyarlılık kapasitesinin varlığını tanımlamış ve onların ağrı, acı ve ızdırap hissedebildiklerini ortaya koymuştur. Ayrıca araştırmalar balıklar ile yetiştirme çevresi arasındaki etkileşimlerin balıklarda stres yanıtları oluşturduğu ve refah kayıplarına neden olduğunu göstermektedir. Bu çalışmada balık refahının kavram, metodoloji ve yenilikçi refah değerlendirme yaklaşımlarına ilişkin son bilimsel literatürün gözden geçirilmesi ve su ürünleri alanı çalışanları ile tüketicilerin balık refahına ilişkin farkındalığının arttırılması amaçlanmıştır. İlk olarak balıklarda bilinç, duyarlılık ve ağrı kavramları ile stres yanıtları açıklanmıştır. Daha sonra balıklarda refah ihtiyaçları ile refah göstergeleri sunulmuştur. Son olarak, balık refahının değerlendirilmesi için yenilikçi yaklaşımlara ve geliştirilen refah değerlendirme protokollerine bir bakış sağlanmış ve hayvan refahının izlenmesi yönünden hassas akuakültür alanının sunduğu potansiyel fırsatlar tartışılmıştır.