“…L'accélération du mouvement des enclosures et la forte croissance démographique (augmentation de la population de 50 % entre 1751 et 1801) mirent sur le marché du travail une main-d'oeuvre abondante que les grandes exploitations purent embaucher dans des conditions de bas salaires alors que les prix agricoles étaient orientés à la hausse (Mingay, in Thirsk, 1985). Le travail n'étant pas régulier sur l'année entière, l'extension des batteuses ayant réduit la seule forme de travail hivernal alors largement répandue (Hobsbawm, (Boyer, 1990). Les salaires urbains ne sont pas non plus très élevés (les salaires des charpentiers, par exemple, sont passés de l'indice 100 en 1750 à l'indice 66 en 1800 [Abel, 1966]).…”