1RESUMO -O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar o efeito de diferentes épocas de colheita sobre a qualidade fisiológica de sementes de cevada. Foram utilizadas sementes das cultivares MN 721 e Scarlett. A colheita de sementes foi realizada com 118, 129 e 140 dias após a semeadura. O grau de umidade, na ocasião das amostragens, foi de 25%, 18% e 13%, respectivamente, na primeira, segunda e terceira colheita, para a cultivar MN 721 e, para a cultivar Scarlett, foi de 26%, 19% e 13%, respectivamente nas três colheitas. As sementes foram secas em estufa com circulação de ar forçado até atingir grau de umidade de 13% e, então, armazenadas em câmara fria e seca (17 °C e UR 45-50%). Antes da realização das análises, parte das sementes foi submetida ao pré-esfriamento de 5 a 10 °C por sete dias para a superação da dormência. As sementes foram avaliadas pelos testes de germinação, primeira contagem da germinação, comprimento de plântulas (parte aérea e raiz), fitomassa seca (parte aérea e raiz), teste de tetrazólio e envelhecimento acelerado para cada cultivar nas diferentes épocas de colheita, logo após a superação da dormência. As cultivares de cevada após a colheita apresentam alta intensidade de dormência. De acordo com a cultivar, a dormência manifesta-se mais acentuada quando as sementes são colhidas com grau de umidade em torno de 13%. As sementes de cevada com melhor qualidade fisiológica são as obtidas com graus de umidade de 26% (118 dias após a semeadura) e 18% (129 dias após a semeadura) para as cultivares Scarlett e MN 721, respectivamente.Termos para indexação: Hordeum vulgare L., grau de umidade, vigor, germinação.
THE EFFECTS OF HARVEST PERIODS ON THE SEED QUALITY OF BARLEYABSTRACT -The objective of this study was to evaluate the effect of different harvesting periods on the physiological quality of barley seeds. Seeds of cultivars MN 721 and Scarlett were used. The seeds were harvested at 118, 129 and 140 days after sowing. The humidity at the time of sampling was 25%, 18% and 13% in the first, second and third harvests respectively for the cultivar MN 721, and for the cultivar Scarlett it was 26%, 19% and 13%, respectively for the same periods. The seeds were oven-dried by forced air circulation down to 13% moisture content and then stored in a cold room . Before analysis, the seed was subjected to pre-cooling of 5 to 10 °C for seven days to break dormancy. The seeds were evaluated by 1 Submetido em 07/08/2009. Aceito para publicação em 26/01/2010. Parte da Dissertação de Mestrado em Ciências da UFPel, pelo primeiro autor.