An innovation path in Argentinean cow–calf operations: Insights from participatory farm system modelling

Abstract

The information of how the high climatic variability in the south-west Buenos Aires Province (SWBS) region, Argentina, impacts on existing cow-calf operations is needed. This research uses a combination of quantitative (modelling) and qualitative (workshops) methodologies. The objective was to assess, under interannual climate variability, the productive and economic performance and greenhouse gas emissions and the marginal value of additional feed of four cow-calf systems arranged as a potential farm innovation path in the SWBS, Argentina. Modelling results showed that along this technological path where forage crops are decreased, perennial pastures are increased and anticipated weaning is included, productive and economic outcomes increased and the emission intensity decreased. How extra feeds may be used to cope with seasonal and interannual feeding was also identified. Moreover, barriers to adopt the suggested farm innovation path were identified by farmers, consultants and extensionists and strategies and their implication discussed.

Caracterización Productiva De Sistemas De Cría Bovina Tecnificados De La Región Centro Norte De Argentina

“…A los fines de cuantificar el impacto potencial de la adopción del nivel productivo reportado en este trabajo (+84% de productividad que los sistemas típicos), es posible inferir que se podrían producir 76.000 terneros extras y la producción regional se incrementaría 21% si el 25% de los productores alcanzara el nivel productivo observado en las Tablas 1 y 2. Estos resultados son muy alentadores, pero se requerirá estudios complementarios para identificar potenciales compensaciones productivas y ambientales, como las realizadas para la Pampa Deprimida (Bilotto et al, 2019;Fernandez Rosso et al, 2020). Finalmente, la disponibilidad de la información de este trabajo permitirá avanzar en el diseño de estrategias productivas que tiendan a incrementar la producción de carne en una zona de alta relevancia productiva de bovinos de carne de Argentina, como lo es el norte de Santa Fe.…”

“…La caracterización productiva de sistemas ganaderos de una región es clave para identificar, evaluar y promocionar potenciales oportunidades de mejoras para sistemas con índices productivos inferiores Fernandez Rosso et al, 2020). Dicha caracterización puede realizarse a partir de datos cuantitativos provenientes de relevamientos Lara et al, 2019), complementándose con la opinión de expertos, la cual permite caracterizar de manera integral sistemas complejos y dinámicos como los sistemas agropecuarios (Kuivanen et al, 2016).…”