2018
DOI: 10.5902/2317175832718
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Análise Da Associação Entre O Perfil De Cliente De Um Restaurante E Seu Nível De Satisfação

Abstract: O objetivo desse trabalho foi analisar a associação entre o perfil de cliente de um restaurante em Santa Maria – RS, segundo sua rotina de refeição e seu nível de satisfação com o restaurante, por meio de análise estatística do teste qui-quadrado e a análise de correspondência. Os clientes foram convidados a responder um questionário para avaliar a satisfação com relação a 28 itens, segundo uma escala likert. Foram encontradas associações significativas com 13 variáveis avaliadas na pesquisa. Os resultados mos… Show more

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