Análise de resíduos de pesticidas em tomates por cromatografia em camada delgada

Abstract

Recebido em 31/10/00; aceito em 6/9/01 ANALYSIS OF RESIDUE PESTICIDE IN TOMATOES BY THIN LAYER CHROMATOGRAPHY. Pesticide residues are determined by thin layer chromatography (TLC) using the Hill reaction as a detection method. Tomatoes samples without pesticide were fortified with atrazine, diuron, chloroxuron and metribuzin, and were applyed in silica gel plates with the help of a microsyringe. The pesticides were elued with ethyl acetate. There was no need of cleaning up because no interference was noticed. After the revelation of the plates, the diameters of the spots were measure by using a rule. The range of the determined concentration for all the pesticides was from 0.1 to1.0 ng/mL. The results obtained through TLC can be used for semi-quantitative analysis.The results obtained were compared to gas and liquid chromatography, showing good agreement between both techniques.Keywords: tomatoes; Hill reaction; thin layer chromatography. INTRODUÇÃODevido aos riscos que os resíduos de pesticidas trazem à saúde de quem consome alimentos contaminados com eles, há necessidade de um monitoramento constante dos níveis de resíduos dos mesmos nos mais variados produtos 1 . Instituições com laboratórios capazes de analisar resíduos de pesticidas são escassas em muitas regiões e totalmente ausentes em outras. Isto porque os métodos analíticos usualmente empregados nestas análises, que são os cromatográficos, requerem equipamentos sofisticados e pessoal técnico especializado. Além disso, essas técni-cas demandam dos laboratórios de resíduos grande investimento em infra-estrutura e materiais nem sempre acessíveis 2 . Assim, devido ao alto custo das análises, necessidade de pessoal especializado e sofisticação dos métodos empregados, a elevação do número de amostras a serem analisadas não pode ser feita na justa medida da demanda. Conseqüentemente, a busca de novos métodos para monitorar resíduos de pesticidas deve ser estimulada tanto sob o ponto de vista ambiental como o de saúde pública 3,4 . Desta forma, neste trabalho pretendeu-se desenvolver uma metodologia simples e de baixo custo, sem a necessidade de equipamentos sofisticados e de fácil aplicação local, isto é, nas próprias regiões produtoras e distribuidoras de frutas e legumes por exemplo, podendo-se, assim, ampliar o monitoramento e controlar a qualidade desses produtos nas principais regiões agrícolas do Brasil.A cromatografia em camada delgada (TLC) foi a metodologia escolhida e desenvolvida neste estudo para a determinação dos resí-duos. As vantagens desse método são a simplicidade, a instrumentação de baixo custo e a versatilidade, apresentando-se, portanto, adequado à execução de determinações em série. Além disso, a TLC pode ser usada quando as possibilidades de aplicação de outros métodos são limitadas pelas propriedades da amostra, como por exemplo, substâncias termolábeis, baixa volatilidade ou presença de quantidades consideráveis de impurezas dificultando a análise (resinas, pigmentos, etc.) [5][6][7] . O sucesso da separação cromatográfica depende do...

Cromatografia em camada delgada para o diagnóstico da intoxicação por aldicarb ("chumbinho") em cães e gatos

“…No entanto, essas análises cromatográficas requerem equipamentos sofisticados, investimento em infra-estrutura e material e pessoal técnico especializado (Moraes, 2002), fatos que aumentam os custos da análise química de cada amostra e, muitas vezes, inviabilizam sua execução na rotina dos laboratórios de análises toxicológicas de países em desenvolvimento.…”

Influence of tomato components in the quantification of four pesticides by gas chromatography

“…), coextractives still remain present (such as pigments and antioxidant phenolic compounds) due to compound miscibility with the solvent extractor. [20][21][22][23] The aim of this study was to evaluate the influence of the coextractives from tomato on gas chromatographic responses of four pesticides chlorpyrifos, l-cyhalothrin, cypermethrin and deltamethrin (Figure 1), often detected in monitoring studies. Saturation of the gas chromatograph with organic extracts of tomato, calibration curve in solvent and calibration curve in matrix-matching were used to quantify the matrix effects.…”

Desenvolvimento De Método Simples Para a Determinação De Resíduos De Diuron Por Cromatografia a Líquido Em Amostras De Laranja

“…Os herbicidas, utilizados pela Inglaterra na Guerra das Malvinas, foram extensamente empregados na Guerra do Vietnã pela força aérea norte-americana (AMARANTE JÚNIOR et al, 2003e 2002. Desde então, esses compostos vêm sendo aplicados na substituição da capina mecânica, observandose elevado crescimento na produção e comercialização de diferentes princípios ativos para essa finalidade.…”