Análisis Arqueobotánico en El Tártaro Dental De Restos Humanos Asignables Al Holoceno Tardío De L a Tr Ansición Pampe Ano-Patagónica Oriental

Abstract

El objetivo de este trabajo es analizar, mediante un enfoque arqueobotánico, el tártaro dental de individuos inhumados en el curso inferior del río Colorado e identificar y discutir la presencia de familias, géneros y especies de plantas que fueron utilizados y/o ingeridos durante el Holoceno tardío. Asimismo, los resultados serán comparados con los datos reportados para regiones aledañas a la transición Pampeano-Patagónica oriental. Se extrajeron cálculos dentales en 15 piezas correspondientes a 10 individuos adultos de ambos sexos, que provienen de cuatro sitios arqueológicos asignables cronológicamente a los ca. 1.500-350 años AP. Los resultados indican la presencia de fitolitos afines a Poaceae, cuyos morfotipos están asociados a hojas y/o tallos de gramíneas. Asimismo, se identificaron también granos de almidón de Zea mays, Phaselous sp. y Prosopis sp. La presencia de estos almidones permitió identificar el consumo de plantas tanto silvestres como domésticas. Estos resultados son similares a los reportados en el curso medio del río Negro y la subregión Pampa Seca para contextos de los últimos ca. 1.000 años AP. La presencia de Zea mays y Phaseolus sp. en un individuo femenino con una cronología de ca. 500 años AP indicaría o bien la existencia de mecanismos de intercambio de estas especies provenientes de microrregiones más occidentales, tales como el noroeste de Patagonia, Chile central y Cuyo, o el consumo directo de estos recursos en dichas regiones por parte de los individuos y su posterior desplazamiento y entierro en la transición Pampeano-Patagónica oriental

Patologías orales y dieta en sociedades cazadoras-recolectoras de la transición pampeano-patagónica oriental (Argentina)

“…Este cambio en la práctica alimenticia está en sintonía con las tendencias reportadas por otras líneas de análisis. En este sentido, los estudios de isótopos estables de carbono y nitrógeno en restos óseos humanos provenientes de diferentes sitios del área indican un cambio en la dieta hacia los ~1000 años AP, como producto de un abandono de la ingesta de recursos marinos y la adopción de una dieta basada en proteína animal proporcionada por herbívoros terrestres (artiodáctilos), peces fluviales y preferentemente el consumo de carbohidratos de plantas de tipo C 3 y, en menor medida, de tipos CAM y C 4 (Flensborg et al, 2020(Flensborg et al, , 2023. Desde la zooarqueología, Stoessel (2012) generó un modelo según el cual durante el Holoceno tardío inicial (~3000-1000 años AP), la dieta se caracterizó principalmente por el consumo de guanaco, complementado por el venado y el ñandú y el aporte de recursos vegetales.…”