Análisis cualitativo de los procesos regulatorios de la calidad en los programas de Nutrición y Dietética en Chile

Crovetto, Mirta; López, Daniel

doi:10.4067/s0717-75182021000200213

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“…Programs in nutrition and dietetics offer a good viewpoint with a critical mass of quantitative trend-lines for analysing the external evaluation and accreditation of degrees, and particularly the formative potential of quality assurance in a fast-emerging field. Results in accreditation processes for nutrition have been subject to recent studies, where both qualitative and quantitative methodologies have been applied (Crovetto and L opez, 2020a(Crovetto and L opez, , 2020b(Crovetto and L opez, , 2021. Although the training requirements for this profession reflect epidemiological, economic, social and cultural considerations (Labraña et al, 2005;Parra et al, 2020;Crovetto and L opez, 2020a), the supply of degrees and their characteristics have been largely shaped by demand.…”

Section: External Evaluation and Accreditation Of Degree Programsmentioning

confidence: 99%

“…These indicators data are representative of the overall situation of undergraduate programs in Chile, of which only 5.68% reach the maximum accreditation period and about 30% lie outside accreditation processes (Crovetto and L opez, 2020a). A qualitative study of accreditation resolutions in nutrition over a period of 13 years reveals that in many programs there are problems in processes of admission and selection of students, graduate profiles, curricula, implementation of the institutional educational model, budgets and planning of activities, levels of properly qualified academics, scholarship and academic support to students, degree standards, indicators of pedagogical effectiveness and links with graduates and employers (Crovetto and L opez, 2021). The analysis of accreditation resolutions show there are positive and negative relationships between graduate profile and curriculum, and between the academic staff's qualifications and research performance.…”

Section: External Evaluation and Accreditation Of Degree Programsmentioning

confidence: 99%

“…The analysis of accreditation resolutions show there are positive and negative relationships between graduate profile and curriculum, and between the academic staff's qualifications and research performance. (Crovetto and L opez, 2021). In nutrition, the correlation between the quality of programs and the quality of the universities that offer them is in evidence, which can be interpreted as reflecting institutional differences in internal cultures, organisation, management and availability of resources.…”

Section: External Evaluation and Accreditation Of Degree Programsmentioning

confidence: 99%

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External evaluation of university quality in Chile: an overview

López

Espinoza

Rojas

et al. 2022

QAE

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Purpose This study aims to review processes of accreditation for Chilean Universities. Along with cataloguing evolutionary milestones, the study analyses effects at the institutional and program levels. Design/methodology/approach The study adopts a meta-evaluative approach and is based on secondary information sources, including both specialised publications and national databases, regarding the expansion of institutions, programs and enrolment, as well as the results of accreditation processes. Findings University quality assurance reflects developments in economic policies, and supply and demand. Progressive consolidation of the national system has had positive effects on the management and development of universities, but the implementation of quality assurance has brought some problems. A traditional classification of universities into customary categories is predictive of the results of accreditation. The variable of administrative compliance is more important than a culture of quality in explaining the results of institutional and program accreditation. Originality/value This review identifies advances, limitations and challenges in the improvement and assurance of quality of Chilean Universities and their programs. This is an unprecedented metanalysis of studies concerning the evolution of accreditation processes and will inform future practice.

show abstract

Section: External Evaluation and Accreditation Of Degree Programsmentioning

confidence: 99%

Section: External Evaluation and Accreditation Of Degree Programsmentioning

confidence: 99%

Section: External Evaluation and Accreditation Of Degree Programsmentioning

confidence: 99%

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External evaluation of university quality in Chile: an overview

López

Espinoza

Rojas

et al. 2022

QAE

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“…En ese contexto se han estudiado aspectos como conflictos de interés en la asignación del tiempo de acreditación (Barroilhet et al, 2021), relación entre resultados de la acreditación con la clasificación tradicional de universidades (López et al,2015;López et al, 2019), subjetividad y aletoriaridad en los resultados de acreditación de doctorados (González et al, 2018) y visiones generales sobre problemas formativos y procedimentales en el aseguramiento de la calidad (Salazar y Leahy, 2017;Barroilhet, 2019). En el caso de la formación de pregrado, se han determinado variables influyentes y patrones de los resultados en una carrera del área de la salud (Crovetto y López, 2020;Crovetto y López, 2021). Si bien se han constatado efectos positivos de los procesos de acreditación en educación superior (Zapata y Tejeda, 2009;Lemaitre, 2015), no existen antecedentes sobre su efectividad en las carreras.…”

Section: Introductionunclassified

Efectividad y variables relevantes en procesos de aseguramiento de la calidad en carreras de educación parvularia

Escudero¹,

López

Gutiérrez

2023

JOA

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Se efectúa un estudio metaevaluativo de la acreditación de las carreras de Educación Parvularia en Chile. El objetivo del estudio es verificar la efectividad y variables relevantes en los procesos de aseguramiento de la calidad en las carreras de Educación Parvularia. Utilizando metodologías cuantitativas y cualitativas se determinó la efectividad del aseguramiento de su calidad. Mediante análisis estadísticos multivariados, se verificaron las variables influyentes en su calidad. El análisis cualitativo de las resoluciones de acreditación permitió establecer patrones en las debilidades de las carreras. Las variables estudiadas alcanzaron alrededor de dos tercios de efectividad. El tiempo de acreditación de las carreras se asoció con la calidad de las instituciones, los desempeños previos de la carrera y la cantidad de programas por carrera. La brecha entre las carreras es amplia en perfiles de egreso, planes de estudio, recursos humanos y físicos y en autorregulación. La disponibilidad de datos históricos permite, como en este caso, efectuar estudios empíricos sobre efectividad del aseguramiento de la calidad en carreras de alto impacto social como Educación Parvularia, para su retroalimentación.

show abstract

“…Aquí es donde cobra importancia acreditar/certificar cada programa, ya que uno de los parámetros que evalúa la acreditación de programas de pregrado, es el perfil de egreso y sus competencias, dentro de la dimensión de "Propósitos e Institucionalidad de la Carrera o Programa". En esta dimensión se solicita la existencia de un perfil de egreso pertinente, actualizado, validado, difundido y conocido por la comunidad académica.Además, se exige que la carrera o programa haya sistematizado mecanismos de monitoreo, evaluación y decisión conducentes a reunir evidencias sustantivas del cumplimiento de dicho perfil (CNA)26 . Lamentablemente, desde mayo del 2018 la acreditación de la gran mayoría de las carreras, incluyendo Nutrición y Dietética, es voluntaria, situación que aumenta las incertezas en el perfil22,25 .Cabe destacar que, en Chile, aún es limitado el conocimiento y reconocimiento del PE como un aspecto clave para la selección de las carreras por parte del futuro estudiantado.…”

unclassified

Perfil de egreso del Nutricionista en Chile: similitudes y particularidades entre las distintas instituciones de Educación Superior.

Rodríguez

Silva

Tapia

et al. 2023

Rev Esp Nutr Hum Diet

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Introducción: El Perfil de Egreso es un elemento curricular que define las competencias específicas y genéricas, que particularizan a un profesional. Se elabora a partir de los ámbitos de desempeño de la profesión, la disciplina y las demandas del medio. En Chile, 35 instituciones dictan el programa de Nutrición y Dietética y, dada su heterogeneidad y la falta de un consenso de estándares mínimos nacionales, el objetivo de este estudio fue analizar los perfiles de egreso declarados por las instituciones, con el fin de determinar puntos de consenso y/o particularidades que permitan evaluar su pertinencia. Metodología: Estudio descriptivo mixto de tipo transversal. Se analizaron 35 universidades que corresponden al universo a julio de 2022. Se utilizaron como material empírico, los textos titulados como “Perfil de egreso” publicados en las páginas webs oficiales de las instituciones. Se utilizó el programa Atlas.ti versión 22 para el análisis temático de tipo descriptivo de los textos, siguiendo una lógica inductiva. Resultados: Se analizaron 33 perfiles (2 no estaban publicados). El ámbito clínico es el que estaba mayormente presente en los perfiles (94%), seguido por el de salud pública (85%) y gestión de servicios de alimentación (82%), con 25 instituciones (76%) declarando los tres ámbitos tradicionales de la disciplina. Dentro del ámbito de desempeños no tradicionales, el más presente fue investigación (64%), seguido por manejo de herramientas tecnológicas (18%) y deporte (15%). Del 73% que declaran el ámbito genérico, ética es la subcategoría que se presenta con mayor frecuencia (23%), seguido por trabajo en equipo (19%) y responsabilidad social (18%). Conclusiones: Existe una amplia diversidad tanto en la forma como en el fondo de los textos publicados. Si bien la gran mayoría declara al menos los 3 ámbitos tradicionales, el 48% no declara desempeños para todos los ámbitos identificados.

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Análisis cualitativo de los procesos regulatorios de la calidad en los programas de Nutrición y Dietética en Chile

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External evaluation of university quality in Chile: an overview

External evaluation of university quality in Chile: an overview

Efectividad y variables relevantes en procesos de aseguramiento de la calidad en carreras de educación parvularia

Perfil de egreso del Nutricionista en Chile: similitudes y particularidades entre las distintas instituciones de Educación Superior.

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