Análisis De La Peleodieta a Partir De Los Isópos Estables Del Carbono Y Del Nitrógeno en La Población Prehispánica De La Puna De Jujuy (Argentina)

Abstract

Análisis de la paleodieta a partir de isótopos estables del carbono y del nitrógeno en la población prehispánica de la puna de Jujuy (Argentina) Resumen El objetivo de este trabajo es establecer la dieta de los individuos puñenos en el período Tardío en su primera etapa de la vida. La muestra consistió en once piezas dentales (preferencialmente el tercer molar) pertenecientes a individuos adultos de las colecciones osteológicas de la Puna de Jujuy depositadas en el Museo Etnográfico y en el Museo de La Plata. Los resultados de δ 13 C indicaron que la mayoría de los individuos mantuvieron una dieta mixta y los valores del δ 15 N se manifestaron elevados. Estos últimos pueden ser explicados por el uso de abono en los campos de cultivo o la aridez del clima. Los resultados fueron coherentes con los datos publicados para la misma región y para zonas aledañas, como San Pedro de Atacama.Palabras claves: colecciones osteológicas -composición dietariapoblación puneña. Abstract

Descubriendo a Queta. Aportes desde la bioarqueología al conocimiento de un poblado prehispánico de la Puna de Jujuy

“…Estos últimos indican que las relaciones isotópicas del carbono (δ13C) se asocian a una dieta caracterizada por recursos con un patrón fotosintético C3, diferente al que posee el maíz (C4) (Killian Galván et al, 2012;Pérez & Killian Galván, 2011). Además, se registraron valores enriquecidos de δ15N en muestras del sitio Doncellas, que pueden asociarse a dietas con un alto aporte cárnico (Fuchs et al, 2015;Pérez & Killian Galván, 2011). Por lo tanto, los resultados obtenidos sobre las prevalencias de caries podrían indicar, en términos de consumo de alimentos, que el maíz podría no haber sido el principal componente de la dieta entre los individuos estudiados y que, los recursos de origen cárnicos, podrían haber tenido un papel más preponderante en la dieta.…”

Composition of Prehispanic Diets from Stable Isotope Analysis in Human Remains of the Southern Calchaquíes Valleys, Northwest Argentina (3600–1300 BP)

“…Even though the number of paleodietary studies based on isotopic evidence has been increasing steadily over the last few years in NWA (Amman et al 2014;Fuchs et al 2015;Gheggi et al 2018;Gordillo and Killian Galván 2017;Killian Galván 2015, 2018Lynch Ianniello et al 2018;Ortiz and Killian Galván 2016), there is still little information available with which to understand the process and regional particularities of the consolidation of agropastoral economies. Indeed, information on many areas of NWA is still lacking.…”