Análisis de las disrupciones en las cadenas de suministro en empresas familiares del Estado de Puebla, México

Abstract

Las Empresas Familiares se caracterizan por su mala organización, falta de procedimientos, inexistencia de políticas de inventarios y toma de decisiones centralizadas por los miembros de la familia originando una tasa muy elevada de mortalidad. Esta investigación, de tipo exploratoria y descriptiva, presenta el contexto de la administración de la Cadena de Suministro de la Empresa Familiar en el estado de Puebla, México. Está soportada por una revisión sistemática de la literatura obtenida en repositorios de publicaciones científicas y páginas afines, además de la aplicación de una encuesta a 370 dueños de empresas familiares. El resultado de esta investigación acentúa que la administración de la Cadena de Suministro de las Empresas Familiares del Estado de Puebla, contribuye a la creación de empleos y desarrollo comunitario. Sin embargo, se encontró que existen deficiencias en la administración, gestión y estructura organizacional, lo cual pone en riesgo su supervivencia en el mediano y largo plazo. En este sentido, la competencia de las empresas familiares se puede mejorar, fortaleciendo los procesos que interaccionan en cada uno de los eslabones de la Cadena de Suministro. Las propuestas de esta investigación son el punto de partida para generar futuras investigaciones sobre las disrupciones en cada uno de los eslabones en pequeñas y medianas Empresas Familiares en otras regiones de México.