Analisis Faktor-Faktor Daya Tarik Kemasan Gula Merah Terhadap Minat Pembelian Ulang Konsumen

Hoiriyah, Sumrotul; Probowati, Banun Diyah; Purwandari, Umi

doi:10.21107/agrointek.v9i2.2140

Cited by 4 publications

(4 citation statements)

References 0 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Tekstur yang dilakukan pada uji ini adalah uji hardness pada pancake. Menurut (Rosipah & Purwandari, 2013) tekstur yang terdapat pada pancake berasal dari ragi yang dicampurkan pada adonan. Banyaknya ragi yang ditambahkan juga dapat mempengaruhi tekstur pada pancake.…”

Section: Teksturunclassified

Karakteristik Fisik, Kimia dan Organoleptik Pancake Menggunakan Tepung Premiks Ampas Kelapa dan Tepung Mocaf

Silvia,

Wibisono

2024

jofe

View full text Add to dashboard Cite

Wheat flour is widely used by Indonesians as a basic ingredient for making bread, triggering the ever-increasing import of wheat flour. Therefore, it is necessary to have other alternatives to reduce dependence on the use of wheat flour. One of them is the utilization of coconut pulp waste which is processed into flour and then processed into pancakes with nutritional value and good quality. The purpose of this study was to analyze the effect of the addition of coconut pulp flour on the physical, chemical and organoleptic characteristics of pancakes and determine the best formulation in making pancakes. This study used a Randomized Group Design consisting of 5 treatments (0%, 10%, 20%, 30%, 40%). The results showed that coconut pulp flour gave a significantly different effect on fiber content, texture, specific volume, color a, color b and hedonic test as evidenced by further tests using the Duncan test at the 1% level. While the water content, ash content and color L test showed no significant difference.

show abstract

Section: Teksturunclassified

Karakteristik Fisik, Kimia dan Organoleptik Pancake Menggunakan Tepung Premiks Ampas Kelapa dan Tepung Mocaf

Silvia,

Wibisono

2024

jofe

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Nilai koefisien utilitas atribut dan level atribut yang digunakan dalam penelitian ini tertera pada Tabel 4 berikut ini. Cara mengetahui tingkat dalam analisis konjoin dapat melihat pada nilai utilitas suatu taraf atribut (Rosipah et al, 2013). Nilai utilitas digunakan untuk melihat seberapa besar kepuasan atau manfaat yang diperoleh seorang konsumen saat mengkonsumsi suatu barang (Putri & Suprapti, 2021).…”

Section: Pengaruh Atribut Susu Pasteurisasi Rumah Susu Kud Argopuro T...unclassified

Pengaruh Atribut Produk Terhadap Keputusan Pembelian Susu Pasteurisasi Di Rumah Susu Kud Argopuro Kecamatan Krucil Kabupaten Probolinggo

Yunita,

Ariyani,

Ihsannudin

2024

SEPA J. SepAgr

View full text Add to dashboard Cite

<p><em>Indonesia has the opportunity to increase cow's milk production, but the level of milk consumption among Indonesian people is much lower than in neighboring countries. The imbalance of large production quantities with the low market demand can cause price declines. In order not to experience losses, producers must be consumer-oriented. The aims of this study were to analyze the characteristics of consumers of pasteurized milk at the KUD Argopuro Dairy House and to analyze the effect of the attributes of pasteurized milk on consumers. The research method used descriptive analysis to answer the first purpose and conjoint analysis for the second purpose. The number of samples in this study was 96 respondents. Characteristics consumers of pasteurized milk at the KUD Argopuro Dairy House were mostly women, aged 21 until 25 years, with a high school equivalent final education level, dominated by students, with a monthly income of less than Rp500.000. Consumers prefer chocolate-flavored pasteurized milk in 1.000 ml plastic bottles for Rp6.000. Consumers consider is the taste of the milk, the size of the package, the type of packaging, and the price. Suggestions that can be given are to increase the production of chocolate flavored pasteurized milk so that the product sells faster, develop 1.000 ml packaging in plastic bottles so that it is not inferior to competing products, and set a more affordable price for consumers which are students.</em></p>

show abstract

“…Sehingga dengan produk gula semut dengan dikemas dengan wadah yang menarik serta label yang bagus, maka tentunya bisa membantu dalam pemasaran. Menurut Hoiriyah et al (2015), faktor penentu dalam kemasan adalah warna, desain, material fisik, dan pelabelan. Selain itu juga, menyesuikan dengan kebutuhan pasar seperti ukuran kemasan dan material bahan.…”

Section: Penyuluhan Dan Pelatihan Pengolahan Nira Aren Menjadi Gula S...unclassified

Peningkatan Kapasitas Kelompok Tani Hutan Gollana Sangtandung Dalam Pengolahan Nira Aren Menjadi Gula Semut (Gula Granular

Witno¹,

Yumna²,

Nuryanti³

et al. 2022

JAI

View full text Add to dashboard Cite

Salah satu produk yang bisa di ciptakan dari industri mikro adalah pengolahan nira aren menjadi gula granular atau umum dikenal dengan gula semut. Dalam sektor kehutanan, aren merupakan salah tumbuhan yang masuk dalam kategori Hasil Hutan Bukan Kayu. HHBK merupakan seluruh produk hutan bukan kayu yang bernilai ekonomi dan bermanfaat untuk masyarakat banyak. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk meningkatkan kapasitas kelompok tani hutan dalam pengolahan nira aren menjadi gula semut dengan penggunaan teknologi modern berupa mesin kristalator dan sortasi. Metode yang digunakan adalah sosialisasi, penyuluhan dan praktik penggunaan alat hingga proses pengemasan produk. Hasil dari kegiatan ini adalah pengetahuan masyarakat terkait pengolahan gula semut menggunakan teknologi modern masih kurang dan belum terbiasa. Setelah melakukan praktik penggunaan alat dengan didampingi oleh tim dan tehnisi pengetahuan masyarakat terhadap penggunaan alat terknologi modern berupa mesin Kristalator dan Sortasi juga meningkat dari tidak tahu menjadi tahu. Begitu juga dalam hal pengemasan produk, masyarakat yang awalnya masih menggunakan alat biasa bahkan menggunakan daunan, kini meningkat menjadi tahu dan mampu menggunkan alat pemngemasan modern. Meskipun demikian perlu dilakukan pendampingan secara berkelnajutan. Kesimpulan dari kegiatan ini adalah masyarakat telah mampu menggunakan alat modern, mengemas produk dengan baik meskipun masih membutuhkan pendampingan dalam hal pemasaran dan ketersediaan baku.

show abstract

Analisis Faktor-Faktor Daya Tarik Kemasan Gula Merah Terhadap Minat Pembelian Ulang Konsumen

Cited by 4 publications

References 0 publications

Karakteristik Fisik, Kimia dan Organoleptik Pancake Menggunakan Tepung Premiks Ampas Kelapa dan Tepung Mocaf

Karakteristik Fisik, Kimia dan Organoleptik Pancake Menggunakan Tepung Premiks Ampas Kelapa dan Tepung Mocaf

Pengaruh Atribut Produk Terhadap Keputusan Pembelian Susu Pasteurisasi Di Rumah Susu Kud Argopuro Kecamatan Krucil Kabupaten Probolinggo

Peningkatan Kapasitas Kelompok Tani Hutan Gollana Sangtandung Dalam Pengolahan Nira Aren Menjadi Gula Semut (Gula Granular

Contact Info

Product

Resources

About