Análisis microbiológico de las aguas embotelladas comercializadas en la ciudad de Jipijapa-Manabí-Ecuador

Abstract

Se presentan los resultados de un estudio relacionado con la calidad del agua que se oferta a la población como un producto que se comercializa en la ciudad de Jipijapa, provincia de Manabí. Se estableció como objetivo del trabajo describir las características microbiológicas del agua embotellada que se consume por la población. La investigación aplicó métodos teóricos, vinculados a los procesos lógicos del pensamiento y, en el orden empírico, se aplicó la medición mediante los análisis de laboratorio propios de este tipo de trabajo. La muestra estudiada se integró por las cuatro empresas que atienden la actividad en la zona referida. Se estudiaron los indicadores de Aerobios mesófilos, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, tanto en muestras analizadas de inmediato como en muestras almacenadas durante 30 días. Los resultados registrados ponen de manifiesto que el producto sometido a estudio no es apto para el consumo humano, lo que se debe al grado de contaminación.