Search citation statements
Paper Sections
Citation Types
Year Published
Publication Types
Relationship
Authors
Journals
Mathematical models of heating wet materials in a microwave field are analyzed. A thermal conductivity model is presented that considers two internal sources of heat, positive and negative. A negative heat source considers moisture output during drying of the material. A formula is obtained for calculating the temperature of a semi-bounded body under the action of internal heat sources for boundary conditions of the first kind. The results of calculations of the temperature of water and a dense layer of wheat grain are presented, depending on the duration of the microwave field and the specific power for the heating period. It is shown that in order to obtain reliable results, it is necessary to correctly set the efficiency of the microwave chamber. The results of calculations of moisture content and temperature of a layer of wheat grain for a period of constant drying speed are presented.
Mathematical models of heating wet materials in a microwave field are analyzed. A thermal conductivity model is presented that considers two internal sources of heat, positive and negative. A negative heat source considers moisture output during drying of the material. A formula is obtained for calculating the temperature of a semi-bounded body under the action of internal heat sources for boundary conditions of the first kind. The results of calculations of the temperature of water and a dense layer of wheat grain are presented, depending on the duration of the microwave field and the specific power for the heating period. It is shown that in order to obtain reliable results, it is necessary to correctly set the efficiency of the microwave chamber. The results of calculations of moisture content and temperature of a layer of wheat grain for a period of constant drying speed are presented.
Досліджуються математичні моделі нагрівання матеріалів при дії внутрішніх джерел теплоти. Представлено модель теплопровідності, у якій дія мікрохвильового поля враховується як позитивне внутрішнє джерело теплоти. Визначається, що доцільність одержання аналітичних рішень пов'язана із практичним інтересом до мікрохвильового сушіння. Інформація про розподіл температури в матеріалі важлива для різних технологічних процесів, наприклад, сушіння зерна. Розглядається напівобмежений масив, температура якого в початковий момент часу у всіх точках однакова. Прийнято однокомпонентну модель, відповідно до якої шар розглядається як квазігомогене середовище з ефективними характеристиками. Негативне джерело теплоти враховує частку енергії, обумовлену потоком вологи випаруваної при сушінні матеріалу. Приймається експонентний характер зміни інтенсивності позитивного та негативного джерела по товщині шару. Для рішення рівняння теплопровідності застосований метод інтегрального перетворення Лапласа. Рішення диференціального рівняння теплопровідності з початковими й граничними умовами І роду дозволило одержати формулу для розрахунку температури напівобмеженого масиву, що застосовно для умов, коли температура навколишнього середовища менше температури матеріалу. Ця умова відображає реальний фізичний процес мікрохвильового нагрівання. Аналізуються результати розрахунків температури води та щільного шару зерна пшениці залежно від тривалості дії мікрохвильового поля і його питомої потужності. Показано, що для одержання достовірних результатів важливим показником є значення коефіцієнта корисної дії мікрохвильової камери. Проведені розрахунки вологовмісту й температури шару зерна пшениці для періоду постійної швидкості сушіння. Отримана залежність може застосовуватися при аналізі впливу тривалості нагрівання, вхідної потужності й початкових температур на розподіл температури по товщині шару
scite is a Brooklyn-based organization that helps researchers better discover and understand research articles through Smart Citations–citations that display the context of the citation and describe whether the article provides supporting or contrasting evidence. scite is used by students and researchers from around the world and is funded in part by the National Science Foundation and the National Institute on Drug Abuse of the National Institutes of Health.
customersupport@researchsolutions.com
10624 S. Eastern Ave., Ste. A-614
Henderson, NV 89052, USA
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.
Copyright © 2024 scite LLC. All rights reserved.
Made with 💙 for researchers
Part of the Research Solutions Family.