A covid-19 surgiu na China em 2019 e foi declarada uma pandemia pela OMS em 2020. Entre os principais sintomas dessa doença, encontra-se a febre, a tosse e a dispneia. Inicialmente, a anosmia e a hiposmia não foram atribuídos como sintomas característicos da infecção pelo SARS-CoV-2, mas, posteriormente, foi comprovada a correlação desse sintoma com a doença. O estudo em questão tem como objetivo definir o perfil epidemiológico de pacientes acima de 18 anos que tiveram perda de olfato após serem acometidos pela covid-19 na cidade de Cascavel, Paraná, entre os anos de 2020 e 2022. Foram analisados o sexo, a faixa etária, a evolução do quadro da doença, as comorbidades existentes e os sintomas associados à anosmia/hiposmia. Para a pesquisa, foram selecionados 64.371 casos por meio do banco de dados do DataSus/TabNet e Notifica Covid, com a coleta dos dados realizada no segundo semestre de 2023. Os dados foram tabulados e analisados em planilha do Microsoft Excel. Concluiu-se que a perda de olfato foi mais persistente em mulheres, na faixa etária entre 25 e 59 anos e que esse sintoma foi mais incidente em casos relatados em 2020 e 2021, com uma redução em 2022.