Aplicação da metodologia seis sigma para melhoria contínua da qualidade em uma indústria alimentícia

Abstract

A competitividade entre as empresas exige que busquem por alternativas não só na garantia por produtos melhores aos clientes, mas também no que se refere ao processo produtivo sem desperdícios e elevados custos. O presente trabalho apresenta a implementação da metodologia Seis Sigma como meio de obtenção de melhores resultados na qualidade do processo produtivo e como uma mudança organizacional para com a resolução de problemas. A pesquisa foi realizada através de um estudo de caso, na qual foram coletados dados e informações pertinentes para a proposição e implantação de melhorias. O modelo DMAIC foi utilizado para a coordenação das etapas, assim como a utilização de ferramentas da qualidade dentro de cada uma das etapas. Destaca-se a obtenção de resultados satisfatórios com relação a eliminação do problema do peso do presunto fora da especificação, a elevação do nível sigma de 1,16 para 3,24, bem como, o conhecimento fornecido a todos os colaboradores do setor sobre a importância de realizar melhorias, ficam como um primeiro passo para a mudança do setor.

Análise, investigação e avaliação da gestão da qualidade no processo de mineração

“…Um estudo realizado por Silva et al (2020) mostra a importância e utilidade das ferramentas da qualidade para a melhoria da qualidade, aplicadas na implantação de metodologias, como o seis sigma, a qual vem se difundindo nas organizações pelos resultados positivos que esta proporciona para o processo produtivo e resolução de problemas. Além disso, Xu et al (2020) apresenta uma revisão sistemática e examina como práticas individuais de gestão da qualidade influenciam diretamente as dimensões de desempenho das empresas.…”

Desenvolvimento de válvula aplicadora de fluídos e otimização do processo de produção

“…Muitas empresas identificavam a necessidade de melhorar sua produção nessas Research, Society and Development, v. 11, n. 16, e307111638117, 2022 (CC BY 4.0) | ISSN 2525-3409 | DOI: http://dx.doi.org/10.33448/rsd-v11i16.38117 4 duas direções, até que se percebeu que esses caminhos são convergentes (Pinho et al, 2020;Werkema, 2014;Reis, 2016;Rios, et al, 2016). A principal na implementação desta ferramenta é a empresa reconhecer a necessidade de melhoria, como em qualquer implantação de programa de melhoria da qualidade (Silva et al, 2020;Marzagão  Carvalho, 2016;Martínez-Calderon, 2019;Ferreira, 2019;Rosa, et al, 2019;Barbosa, et al, 2021;Gois  Gasparotto, 2020).…”