Aronya Posasının Hayvan Beslemede Kullanım Olanakları

Abstract

Bu calışmada aronya posasının taze ve silolanarak saklanmasının yem değeri üzerine olan etkileri araştırılmıştır. Aronya posası Tekirdağ Bağcılık Araştırma enstitüsünden temin edilmiştir. Taze olarak alınan yaklaşık 50 kg posa laboratuvar ortamına getirilmiş ve 2 muamele (silolanmamış ve silolanmış) grubuna ayrılmıştır. Taze aronya posası açıkta bırakılarak 7 günlük aerobik stabilite testine tabi tutulmuştur. Diğer muamele grubunda aronya posası 30 gün silolanmış ve silolama sonrası 7 günlük aerobik stabilite testine tabi tutulmuştur. Taze ve silolanmış yem örneklerinde aerobik stabilitenin 0., 1., 3., 7. günlerinde kimyasal ve mikrobiyolojik analizler yapılmıştır. Ayrıca in vitro gaz üretim tekniğinin kullanıldığı çalışmada, grupların gaz üretimi (GÜ), metan üretimi (CH4), karbon dioksit üretimi (CO2), amonyak üretimi (NH3) ve hidrojen sülfür üretimi (H2S) belirlenmiştir. İnkübasyonun 24. saatinde elde edilen GÜ miktarları ile organik madde sindirilebilirligi (OMS), metabolik enerji (ME) ve net enerji laktasyon (NEL) degerleri hesaplanmıştır. Rumen sıvısına ilişkin parametreler olarak, protozoa sayısı, pH değerleri ve viskozitesi belirlenmiştir. Aronya posalarında aerobik stabilite süresi arttıkça kuru madde (KM) miktarı artmıştır. Diğer yandan, aronya posasının silolanması ve aerobik stabilite süresi maya değerleri üzerine istatistiksel olarak etki göstermemiştir. Aronya posalarının aerobik stabilite süresi arttıkça pH değeri yükselmiştir. İnkübasyonun 48. saatine kadar en yüksek GÜ miktarı başlangıç materyalinde bulunmuştur. En düşük CH4, CO2, NH3 ve H2S miktarları silolanmış grupta, aerobik stabilitenin 7. gününde belirlenmiştir. Elde edilen analiz sonuçlarına göre, aronya posasının ruminant hayvanların beslenmesi için önemli bir kaba yem kaynağı olduğu belirlenmiştir. Kuru madde miktarının yüksek olması, aronya posasının 7 gün boyunca bozulmadan kalabildiğini göstermiştir. Kuru madde miktarı düşük yemlerin saklanma şekillerinden biri olan silolama, aronya posası için besin madde kayıplarına neden olmuştur.