Assessment of Thymus vulgaris L. essential oil as a safe botanical preservative against post harvest fungal infestation of food commodities

Kumar, Ashok; Shukla, Ravindra; Singh, Priyanka; Prasad, Chandra Shekhar; Dubey, Nawal Kishore

doi:10.1016/j.ifset.2007.12.005

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“…The EC 90 of the thyme essential oil was < 0.02% for all of these tested fungi, with a mainly fungicidal nature of the toxicity. The EC 90 for thyme essential oil against the fi ve fungi in this study fi t well within ranges of values reported in other studies, where the fungitoxicity of thyme essential oil has been given as between 0.025% (Soliman et al 2002) and 0.07% (Kumar et al 2008), although Zabka et al (2009) reported a higher MIC for A. fl avus (0.23%) and a Fusarium sp. (~0.15%).…”

Section: Discussionsupporting

confidence: 88%

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Antifungal potential of thyme essential oil as a preservative for storage of wheat seeds

Anžlovar¹,

Likar²,

Koce³

2017

Acta Botanica Croatica

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-Plant essential oils are potential food preservatives due to their inhibitory effects on bacterial and fungal growth. Antifungal activities of common thyme (Thymus vulgaris) essential oil were tested against endophytic fungi grown from wheat (Triticum aestivum) grain, molecularly identifi ed as Alternaria alternata, Alternaria infectoria, Aspergillus fl avus, Epicoccum nigrum and Fusarium poae. Their susceptibility to thyme essential oil was tested in vitro, and ranged from fungicidal to fungistatic. Treatment combinations of prior grain surface sterilization with hypochlorite and direct/indirect treatment with the essential oil were used, which showed strong effects on infection incidence and germination. Direct soaking of the wheat grain in the essential oil was particularly effective, but inhibited both fungal growth and seed germination. In contrast, indirect treatment of the grain with the essential oil (i.e., fumigation) inhibited fungal growth without negative effects on seed germination. In combination with grain surface sterilization with hypochlorite, indirect treatment with thyme essential oil reduced these fungal infections even more. Since thyme essential oil is safe for plants and consumers, in the form of fumigation it could be used as a protectant of storage containers for wheat grain intended for sowing and for food production.

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Section: Discussionsupporting

confidence: 88%

“…The essential oil toxicity was designated as fungistatic when the fungal colonies grew again, and fungicidal when there was no growth of the fungal colonies (Kumar et al 2008).…”

Section: Fungal Growth Inhibition Assaymentioning

confidence: 99%

Antifungal potential of thyme essential oil as a preservative for storage of wheat seeds

Anžlovar¹,

Likar²,

Koce³

2017

Acta Botanica Croatica

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“…Por outro lado, Derbalah et al (2012) Apesar da atividade fungitóxica de diversos óleos essenciais serem relatadas sobre os mais diversos microrganismos, pouco se sabe a respeito de seus mecanismos de ação. Trabalhos recentes, como o de Kumar et al (2008) relatam que as atividades dos óleos essenciais e seus constituintes estão relacionadas com as suas hidrofobicidades, o que faz com os mesmos sejam capazes de interagirem com a camada lipídica das membranas celulares, causando alterações em suas estruturas e as tornando menos seletivas, podendo ocasionar o extravasamento de íons e outros constituintes celulares. Tais afirmações podem ser comprovadas por trabalhos de Lucas et al (2012), que demonstram alterações nas membranas de células bactérias, tais como perda de material eletro-denso, alterações no citoplasma e danos na parede celular, este causado pelo óleo essencial de C. citratus.…”

Section: Continuaçãounclassified

Atividade fungitóxica in vitro dos óleos essenciais de Lippia sidoides Cham., Cymbopogon citratus(D.C.) Stapf. e de seus constituintes majoritários no controle de Rhizoctonia solani e Sclerotium rolfsii

Gonçalves

Pereira

Santos

et al. 2015

Rev. bras. plantas med.

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RESUMO O objetivo deste estudo foi avaliar o potencial fungitóxicos dos óleos essenciais de Cymbopogon citratus, Lippia sidoides, e de seus constituintes majoritários, sobre o crescimento micelial dos fitopatógenos Rhizoctonia solani e Sclerotium rolfsii. A caracterização química do óleo de L. sidoides demonstrou a presença do carvacrol (33,27%) e o 1,8-cineol (24,41%) como seus componentes majoritários. Enquanto que o citral (77,6%) foi o constituinte majoritário do óleo essencial de C. citratus. A avaliação do potencial fungitóxico dos óleos essenciais e de seus constituintes majoritários foi realizada por meio de ensaios in vitro, avaliando a inibição do crescimento micelial dos microrganismos. Ambos os óleos essenciais inibiram totalmente o crescimento micelial de R. solani na concentração de 400 µg mL-1. O crescimento micelial de S. rolfsii foi inibido pelo óleo essencial de C. citratus na concentração de 300 µg mL-1 e pelo óleo essencial de L. sidoides na concentração de 400 µg mL-1. Em relação aos constituintes majoritários, o 1,8-cineol não apresentou efeito fungitóxico nas concentrações avaliadas. No entanto, o carvacrol e o citral foram mais efetivos que os óleos essenciais havendo ausência de crescimento micelial de R. solani e de S. rolfsii nas concentrações de 200 µg mL-1 e 225 µg mL-1, respectivamente.

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“…Isso ocorre devido à existência de uma rota metabólica, que é controlada pela proteína G. Fatores como estresse, virulência e principalmente externos são os responsáveis pela redução da esporulação. Kumar et al (2008) avaliaram o efeito do óleo essencial de Thymus vulgaris sobre o crescimento micelial e a produção de aflatoxina B1 produzida por Aspergillus flavus. Os resultados apresentaram uma total inibição do crescimento micelial quando presente no meio de cultura na concentração de 700 ppm.…”

Section: Tratamentosunclassified

Ação fungitóxica do óleo essencial de Tanaecium nocturnum (Barb. Rodr.) Bur. e K. Shum sobre o Aspergillus flavus isolado da castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa)

et al. 2010

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RESUMONeste trabalho, avaliou-se a capacidade fungitóxica do óleo essencial de folhas frescas de Tanaecium nocturnum sobre o Aspergillus flavus isolado da castanha-do-brasil, por meio das técnicas de contato e fumigação. Pelos resultados dos bioensaios realizados até 10 dias de incubação, verificou-se que a inibição total do crescimento micelial ocorreu quando se utilizou o óleo essencial nas concentrações de 782 ppm (técnica de contato) e 1000 ppm (técnica de fumigação). Em ambas as técnicas, o óleo essencial inibiu a esporulação a partir da concentração de 500 ppm. Observou-se que nos cinco primeiros dias de incubação não houve diferença significativa nos resultados apresentados pelas duas técnicas estudadas, havendo a partir daí uma redução da atividade do óleo essencial nas concentrações inferiores a 1000 ppm pelo teste de fumigação. A ação fungitóxica do óleo essencial sobre o microrganismo estudado pode ser atribuída à presença do benzaldeído (composto majoritário do óleo essencial estudado), em associação com outros compostos também presentes nesse óleo essencial, tais como; álcool benzílico, benzoato de benzila e mandelonitrila.

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Assessment of Thymus vulgaris L. essential oil as a safe botanical preservative against post harvest fungal infestation of food commodities

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Antifungal potential of thyme essential oil as a preservative for storage of wheat seeds

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Atividade fungitóxica in vitro dos óleos essenciais de Lippia sidoides Cham., Cymbopogon citratus(D.C.) Stapf. e de seus constituintes majoritários no controle de Rhizoctonia solani e Sclerotium rolfsii

Ação fungitóxica do óleo essencial de Tanaecium nocturnum (Barb. Rodr.) Bur. e K. Shum sobre o Aspergillus flavus isolado da castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa)

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