Atividade antimicrobiana in vitro dos óleos essenciais de orégano, alho, cravo e limão sobre bactérias patogênicas isoladas de vôngole

Santos, Juliana Cantalino dos; Filho, Celso Duarte Carvalho; Barros, Tânia Fraga; Guimarães, Alaíse Gil

doi:10.5433/1679-0359.2011v32n4p1557

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“…In serovar samples of the gram-negative bacterium Salmonella enterica of poultry origin, Santurio et al (2007) found a mean MIC of 0.53 mg/mL for O. vulgare EO, a lower value than that observed in the present study considering the gramnegative bacteria isolated. Possamai, M. C. F. et al Aquino et al (2010) observed that the MIC for L. alba EO was 0.0016 mg/mL and 0.0062 mg/mL for strains of Salmonella spp.…”

Section: Resultscontrasting

confidence: 98%

“…Several EOs have been assessed for their antimicrobial potential such as EOs from oregano Origanum vulgare (SANTURIO et al, 2007;SILVA et al, 2010;SANTOS et al, 2011;NASCIMENTO et al, 2014;LONGO, 2016), lemon grass Cymbopogon citratus (OLIVEIRA et al, 2011;ASSIS et al, 2017), and lemon balm Lippia alba (AQUINO et al, 2010). However, investigations that analyze their use in isolates from samples of cat food sold in bulk are still scarce.…”

Section: According Tomentioning

confidence: 99%

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In vitro bacteriostatic activity of Origanum vulgare, Cymbopogon citratus, and Lippia alba essential oils in cat food bacterial isolates

Possamai

Santos

Silva

et al. 2019

SCA

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The pet industry is currently expanding and specializing mainly in the field of domestic felines. Problems related to antimicrobial resistance are frequent, and the use of essential oils (EOs) in animal feed has become a novel treatment strategy. Thus, the objective of this study was to assess the bacteriostatic activity of Brazilian lemon balm (Lippia alba), lemon grass (Cymbopogon citratus), and oregano (Origanum vulgare) in bacterial isolates from 12 samples of cat food sold in bulk. The EOs from fresh leaves of crops were obtained from the Medicinal Garden of Paranaense University, Umuarama, Paraná. Cat food samples were processed for identification of gram-positive and gram-negative microorganisms. The determination of the bacteriostatic activity of the EOs was performed by determination of the minimum inhibitory concentration (MIC) at dilutions of 2.5, 1.25, and 0.62 mg/mL. The diffusion disc technique was used to evaluate the resistance profile to the main antimicrobials used in the feline clinic and to analyze the effect of the association of these antimicrobials with the EOs studied. A total of 23 isolates were obtained, of which 16 were gram-negative and seven were gram-positive. As for the oil composition for L. alba, C. citratus, and O. vulgare, 40, 24, and 44 compounds were identified, respectively, with the major ones being geranial, geranial/?-citral, and carvacrol, respectively. Regarding MIC, no differences were found for any EOs tested. The lowest MIC value was obtained for the C. citratus EO (0.83 mg/mL) for two bacteria (coagulase-negative Staphylococcus and Corynebacterium kutscheri). The means of the inhibition halos for the 10 antimicrobials tested in association or not with one of the EOs for Klebsiella aerogenes, Proteus vulgaris, and Serratia rubidaea showed that, for S. rubidaea, the inhibition halo diameter (12.4 mm) was greater (p < 0.05) when amoxicillin was associated with the O. vulgare EO than the association of the same antibiotic with the C. citratus EO (11.0 mm). For K. aerogenes and P. vulgaris, there was no difference in inhibition halo diameter when EOs were included. In conclusion, L. alba, C. citratus, and O. vulgare EOs are effective in inhibiting the growth of gram-positive and gram-negative bacteria and can be added to cat food to replace chemical antimicrobials.

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Section: Resultscontrasting

confidence: 98%

Section: According Tomentioning

confidence: 99%

In vitro bacteriostatic activity of Origanum vulgare, Cymbopogon citratus, and Lippia alba essential oils in cat food bacterial isolates

Possamai

Santos

Silva

et al. 2019

SCA

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“…3 mostra a placa teste após adição de resazurina sódica às culturas bacterianas, evidenciando que, à medida que a concentração de óleo essencial aumenta, a coloração assume tonalidades mais escuras, o que indica inibição do crescimento bacteriano. A Tabela 2 mostra os resultados do experimento Santos et al (2011), utilizando a mesma técnica de difusão em disco, verificaram que a CIM do óleo essencial de orégano diante de E. coli e S. aureus foi, respectivamente, de 0,5 e 0,25 mL/mL.…”

Section: Resultsunclassified

“…Assim, em função do potencial da especiaria O. vulgare em inibir o crescimento microbiano (Alexopoulos et al, 2011;Santos et al, 2011), este estudo testou o potencial antimicrobiano do óleo essencial da especiaria em cepas de micro-organismos deteriorantes de alimentos causadores de infecções e intoxicações alimentares, E. coli e S. aureus. As amostras bacterianas, obtidas de estoques congelados a -20ºC, foram semeadas em ágar Brain Heart Infusion (BHI) e incubadas em estufa bacteriológica (Fabbe-Primar) a 37ºC por 24 horas.…”

Section: Palavras-chaveunclassified

Teste da ação antibacteriana in vitro de óleo essencial comercial de Origanum vulgare (orégano) diante das cepas de Escherichia coli e Staphylococcus aureus

Araújo

Longo

2016

Arq. Inst. Biol.

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RESUMO: Origanum vulgare (orégano) tem sido reconhecido como uma espécie vegetal que possui várias propriedades terapêuticas, de modo que atualmente seu potencial antimicrobiano vem recebendo um grande interesse científico. Este estudo objetivou avaliar a ação antimicrobiana (bactericida e bacteriostática) do óleo essencial comercial de O. vulgare sobre cepas de Escherichia coli e Staphylococcus aureus , bactérias envolvidas em toxinfecções alimentares. Foram utilizadas cepas padrão (American Type Culture Collection - ATCC) e clínicas e estas foram submetidas à ação do óleo essencial em diferentes concentrações, por meio das técnicas de microdiluição (para determinação da concentração inibitória mínima - CIM) e de macrodiluição (para determinação da concentração bactericida mínima - CBM). Foi possível observar que houve variação do potencial antimicrobiano do óleo essencial entre as cepas utilizadas. Para E. coli ATCC 25922, a CIM foi de 6,25 µL/ mL e a CBM de 12,5 µL/mL, enquanto para a amostra clínica os valores foram 12,5 e 25 µL/mL, respectivamente. Já para S. aureus ATCC 25923, a CIM e a CBM foram de 12,5 µL/ mL, enquanto para a amostra clínica os valores foram 6,25 e 25 µL/mL, respectivamente. Portanto, esse óleo essencial de O. vulgare mostrou poder de inibição do crescimento e viabilidade das cepas ensaiadas. No entanto, novos estudos são necessários para que sejam determinadas as concentrações ideais do orégano como antimicrobiano natural, levando em consideração os fatores que influenciam sua composição e a quantidade e qualidade dos compostos ativos.

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“…Para realizar os testes de suscetibilidade antimicrobiana por disco-difusão foram utilizados os micro-organismos patogênicos bactérias Gram-positivas: (Ushimaru et al, 2007;Ayala-Zavala et al, 2009;Santos et al, 2011). As cepas foram cedidas pela Fundação Oswaldo Cruz, Rio de Janeiro/RJ, Brasil.…”

Section: Propriedades Dos Biofilmesunclassified

Propriedades tecnológicas e antimicrobiana de biofilmes de proteínas de peixe com óleo essencial de cravo

Silva

Sousa

Araujo

et al. 2019

Agraria

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RESUMO: O objetivo deste trabalho foi avaliar a capacidade antimicrobiana de biofilmes elaborados com proteínas de resíduos de filetagem de dourada (Brachyplatysoma rousseauxii) com óleo essencial de cravo (Eugenia caryophyllata), e analisar as propriedades tecnológicas dos filmes. Foram elaborados dois biofilmes, com 2% de proteínas miofibrilares extraídas de aparas de filetagem e outro com 2% de gelatina da pele de dourada, pelo método de casting. As concentrações de óleo essencial de cravo foram de 0, 1, 1,5 e 2% em relação ao volume de solução. Foi avaliada a atividade antimicrobiana pelo método de disco-difusão e também feitas análises mecânicas, de barreira, espessura, cor e características morfológicas e estruturais por microscopia eletrônica de varredura. Os biofilmes com óleo essencial de cravo apresentaram excelentes valores de permeabilidade a vapor d'água e de elongação contribuindo para melhor aplicação em alimentos, assim como apresentou coloração amarela clara. Os biofilmes de proteínas miofibrilares apresentaram efeito inibitório frente às bactérias Gram positivas, Staphylococus aureus e Enterococus fecalis. Os biofilmes de gelatina com OEC não inibiram o crescimento das bactérias Gram-positivas e Gramnegativas. ABSTRACT:The aim of this work was to evaluate the antimicrobial capacity of biofilms, made with protein obtained from filleting residues of dourada (Brachyplatysoma rousseauxii) added of clove essential oil (Eugenia caryophyllata), and to analyze the technological properties. Two biofilms were elaborated, one with 2% myofibrillar proteins extracted from filleting shavings and the other one with 2% dourada skin gelatin, by the casting method. The clove essential oil concentrations were 0, 1, 1.5 and 2% in relation to the volume of the solution. The antimicrobial activity was evaluated by the disk diffusion method and mechanical analyses as barrier, thickness, color and morphological and structure characteristics by the scanning electron microscopy were performed. The biofilms added of clove essential oil presented excellent values of water vapor permeability and high values of elongation, contributing for the better application in foods, as well as they presented yellow color with low intensity. The biofilms with myofribillar proteins presented inhibitory effect in the concentrations used against the Gram positive bacteria, Staphylococus aureus and Enterococus fecalis. The gelatin biofilms added of clove essential oil did not inhibit the growth of Gram positive and Gram negative bacteria.Propriedades tecnológicas e antimicrobiana de biofilmes de proteínas de peixe com óleo essencial de cravo Rev. Bras.

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Atividade antimicrobiana in vitro dos óleos essenciais de orégano, alho, cravo e limão sobre bactérias patogênicas isoladas de vôngole

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In vitro bacteriostatic activity of Origanum vulgare, Cymbopogon citratus, and Lippia alba essential oils in cat food bacterial isolates

In vitro bacteriostatic activity of Origanum vulgare, Cymbopogon citratus, and Lippia alba essential oils in cat food bacterial isolates

Teste da ação antibacteriana in vitro de óleo essencial comercial de Origanum vulgare (orégano) diante das cepas de Escherichia coli e Staphylococcus aureus

Propriedades tecnológicas e antimicrobiana de biofilmes de proteínas de peixe com óleo essencial de cravo

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