Atlas de parasitologia

Investigación sobre la toxoplasmosis

“…Las labores de jardinería comportan un alto riesgo, sobre todo en embarazadas, debiendo usar guantes y lavarse posteriormente. (Melhorn & Düwel, 1992) Un método de destrucción de los ooquistes es mediante la radiación alfa, a niveles iguales o superiores a 0'25 kGy. Para evitar el contagio con los quistes tisulares se debe evitar tomar carne cruda o muy poco hecha, o bien tratarla previamente mediante congelación desde -12º un mínimo de tres días hasta -20ºC durante un mínimo de 24 horas, cocinarla a un mínimo de 66ºC, temperatura que aún permite un color sonrosado de la carne, o usar radiación gamma (5 kGy).…”