Apresenta-se uma proposta pedagógica em educação ambiental que estimulará docentes da Educação Básica a problematizar o tema do uso de agrotóxicos tendo como centralidade a horta medicinal. A proposta objetiva sensibilizar estudantes do Ensino Fundamental para pensar sobre o uso de agrotóxicos e seus aspectos perniciosos tanto para a saúde humana e animal quanto para o ambiente. Propõe-se diagnosticar previamente o conhecimento dos estudantes sobre as temáticas agrotóxico e horta escolar, seguindo-se o desenvolvimento de leituras e o exercício da teorização e, por fim, apresenta-se uma atividade prática de criação de uma horta medicinal. Espera-se que, com esta proposta pedagógica, os docentes da educação básica possam discutir o tema de forma ampla, sistemática e interdisciplinar envolvendo objetos do conhecimento das áreas da saúde e ambiente e que os estudantes se sensibilizem com as questões ambientais e de saúde humana, desenvolvendo atitudes conscientes e bons hábitos alimentares.