Avaliação dos principais programas de boas práticas agropecuárias implantados no Brasil para promover a sustentabilidade da cadeia leiteira

Abstract

CDD ou CDU Agris / FAO AGRADECIMENTOS À minha amada e insubstituível família, por tudo que sou (e ainda serei) nesta maluca, desafiante e saborosa vida. Vocês são minha prioridade número um. Nêga e Potoquinha, amo vocês; À minha mãe e ao meu saudoso pai, por serem sempre uma inspiração e fonte de direção. Pai, imagino como seria seu orgulho escancarado por esta Dissertação. Saudade eterna; Aos meus irmãos, cunhados e sogros, por serem parte inerente de tudo o que mais importa para mim; À Orientadora e amiga, Profa. Connie, pela inestimável contribuição na minha formação como profissional, pelo incentivo, apoio e cobranças constantes, e pela sabedoria e humildade no orientar. Você é incrível; Ao Coorientador, colega e amigo, Dr. Marcelo Bonnet Alvarenga (Embrapa Gado de Leite), pela inspiração de sempre, pela imensa contribuição na minha vida profissional e pessoal, e pelo apoio na realização desta Dissertação; À Universidade de Brasília-UnB, em especial à Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária-FAV, pela oportunidade; À Banca Examinadora, especialmente ao Prof. Dr. Cristiano Barros Melo (Examinador Interno da UnB) e ao colega Dr. Luiz Felipe Ramos Carvalho (Examinador Externo do MAPA), pela presteza de participarem da avaliação dessa dissertação e por suas colaborações na melhoria da mesma; Aos Professores e colegas (amigos) do Curso de Pós-Graduação em Ciências Animais da UnB, por todos os conhecimentos passados durante o Mestrado e por construírem ciência de qualidade; Ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, pelo apoio formal e suporte na realização desta Dissertação, e por não ser apenas o meu lugar de trabalho, mas uma fonte inesgotável de desafios e de oportunidades pessoais e profissionais que me motivam a de fato ser um servidor público a cada dia, e não apenas um mero burocrata; Aos meus colegas (e amigos) do trabalho, especialmente aos da Coordenação da Produção Integrada Pecuária (PCIP), do Departamento de Sistemas de Produção e Sustentabilidade (DEPROS), por se dedicarem tanto ao bem do serviço público e à sociedade, assim como pelo fundamental apoio durante toda a elaboração desta Dissertação; A toda a cadeia produtiva do leite do Brasil, por ter tantos desafios e incontáveis oportunidades que me inspiraram à realização desta Dissertação; Aos amigos André Luis Bonnet Alvarenga (Embrapa Agroindústria de Alimentos), Bernard Woodcock (QCONZ), Potira Meirelles Hermuche (GEA/UnB) e Marcos Xavier Silva (Professor da EV/UFMG), por me ajudarem na estruturação das ideias iniciais desta Dissertação, na coleta de dados e na compilação das informações dos programas de BPA avaliados, na seleção dos indicadores e construção do índice de produtividade leiteira, e no melhor entendimento dos resultados estatísticos encontrados; Aos grandes amigos da Escola de Medicina Veterinária da UFMG, por estarem sempre presentes, mesmo à distância; Aos Professores da Escola de Medicina Veterinária da UFMG, aqui representados pela à Profa. Mônica Maria Oliveira Pinho Cerqueira, pelo apoio e inspiração constan...

Do Large Slaughterhouses Promote Sustainable Intensification of Cattle Ranching in Amazonia and the Cerrado?

“…We delimited the influence zone of each slaughterhouse unit by determining the distance that could realistically be traveled by a cattle truck. We assumed a maximum travel time of 8 h, which is the maximum travel time tolerated by cattle [29]. To select the truck routes, we used the Brazilian road network for 2010 prepared by the National Logistics and Transportation Plan (PNLT-Plano Nacional de Logística e Transporte).…”