Bienestar Subjetivo y Satisfacción con la Alimentación en estudiantes universitarios: Un estudio cualitativo

Abstract

La presente investigación tiene como propósito describir la experiencia de bienestar subjetivo y la autoevaluación de las prácticas alimentarias en una muestra de estudiantes universitarios del sur de Chile, recolectando los datos a través de una entrevista semiestructurada. Se obtienen como resultados del análisis que los estudiantes universitarios se muestran mayormente satisfechos con su vida, y consideran como elementos que los hacen felices el compartir con familia y amigos, mantener un buen desempeño académico, tener tiempo para sí mismos y alcanzar sus metas y objetivos. En cuanto a la evaluación que realizan los estudiantes de su alimentación actual, más de la mitad de los entrevistados declara no sentirse satisfecho con sus hábitos alimenticios, manifestando además que lo que los hace feliz e infeliz al comer estaría vinculado a sensaciones placenteras, al contacto social y a la satisfacción de necesidades básicas. A partir de los hallazgos, al describir cómo los estudiantes vivencian el bienestar subjetivo y la alimentación, se genera una visión amplia de factores poco trabajados en esta población, y además proporciona pistas importantes para el diseño de acciones que impacten la calidad de vida de este grupo en estudio.

Life Satisfaction in Chilean University Students: An Examination of the Relation between Gender and Socioeconomic Level

“…To sum up, on the one hand the findings here confirm the results of previous studies and therefore contribute to the consolidation of the framework of variables that affect life satisfaction during youth (Barraza & Ortiz, 2012;Denegri et al, 2014;Moyano et al, 2013;Schnettler et al, 2013;Zubieta & Delfino, 2010;Zubieta et al, 2012). On the other hand they provide more specific background information in relation to the student population which can serve as a reference for decision-making in public policies and intervention in mental health.…”

“…By contrast, the lowest mean was in Neighborhood, which may be associated in part with the concrete comparison between the neighborhood of origin and the one of current residence, since a high number of students must leave their family surroundings and migrate to cities far from their homes to attend university. Also, it is in part to the very fact of having to leave their familiar surroundings where they raised and have bonds and go somewhere that seems more distant to them (Micin & Bagladi, 2011;Denegri et al, 2014).…”

Bienestar Psicológico y Budismo: Experiencias y significados en practicantes de Budismo en el Perú

“…El bienestar psicológico ha cobrado importancia en los últimos años, por su posibilidad de contribución a la comprensión de la salud y el bienestar en los sujetos (S. Chávez, 2008). De igual manera, Schnettler et al (2011) señalan que, en la sociedad actual, las personas son cada vez más conscientes de su autocuidado y buscan en el mercado aquello que contribuya a su salud y bienestar (Denegri et al, 2014).…”

“…Siguiendo lo propuesto por Strauss y Corbin (1990), inicialmente se desarrolló una codificación abierta para determinar conceptos a partir de los datos revelados de acuerdo a la revisión de los protocolos de las entrevistas. Estos códigos fueron agrupados posteriormente, siendo la repetición de la información incluida en el relato el criterio para la formación de las categorías (Denegri et al, 2014). De este análisis se obtuvo un resultado coherente con el primero que se realizó, permitiendo la elaboración de un árbol de categorías (véase Fig.1).…”

Associated meanings to body notion and feeding practices: A qualitative study with Chilean mothers / Significados asociados a la noción de cuerpo y las prácticas alimentarias: Un estudio cualitativo con madres chilenas

“…Un mayor consumo de alimentos saludables en los padres se ha asociado a efectos positivos en el desarrollo alimentario de los hijos, pero también pueden ser negativos; por ejemplo, un mayor consumo de alimentos no saludables o elevados niveles de restricción alimentaria (Palfreyman, Haycraft y Meyer, 2015), los cuales se asocian negativamente con la satisfacción con la vida y con la alimentación (Schnettler, Denegri, Miranda y Sepúlveda, 2015). Además, estas situaciones alimentarias negativas son moduladas por variables socio-afectivas, socioculturales, e incluso, productivo-laborales, al influir en los procesos de selección, compra y consumo de alimentos (Denegri, Castaño, Schnettler y Vivallo, 2016).…”