Bioavaliação de estado nutricional do arroz (Oryza sativa L. var. IAC-165) e do feijoeiro (Phaseolus vulgaris L. Var. carioca) utilizando 15N e 32P

Abstract

RESUMO:Arroz e feijão foram cultivados em soluções nutritivas em presença de três níveis de N, P e K. O método da bioavaliação do estado nutricional em que raízes destacadas absorvem elementos marcados, no caso presente 15 N e 32 P, foi comparado com o de diagnose foliar. Foram tiradas duas conclusões principais: 1) os bioensaios mostraram ser um procedimento rápido e útil para o diagnóstico do estado nutricional das duas espécies, visto haver correlação significativa negativa entre absorção e produção de matéria seca; 2) a absorção de dois isótopos pelas raízes da planta previamente submetida a níveis diferentes de N e de P na solução foi inversamente proporcional aos teores foliares desses elementos. Descritores: estado nutricional, bioavaliação, arroz, feijão, P, was compared with foliar analysis. Two main conclusions were drawn: 1) the bioevaluation proved to be an useful and rapid procedure for the diagnosis of the nutricional status of both species, since there was a significant negative correlation between absorption of N and P and dry matter yield; 2) the uptake of the tagged ions with either element by the roots of plants grown under deficient levels of N and P in the nutrient solution was inversely proportional to the leaf concentration of both nutrients. Key Words: nutricional status, bioevaluation, rice, bean, 15 N, 32 P. INTRODUÇÃOAvaliar o estado nutricional de uma planta significa comparar a amostra (aspecto ou composição) com um padrão. Padrão, por sua vez, quer dizer planta ou parte dela em que todos os macro e micronutrientes aparecem em concentrações e proporções associadas com alta produtividade (MALAVOLTA et al., 1989).Os dois métodos mais utilizados para esse tipo de comparação são a diagnose visual e a diagnose foliar. A bioavaliação do estado nutricional se baseia no princípio de que, as plantas tem uma capacidade limitada de absorver elementos do meio em que estão suas raízes. Por esse motivo, plantas bem nutridas que já absorveram um dado elemento, quando colocados na sua presença absorverão quantidades menores que os indivíduos desnutridos e com concentrações mais baixas do elemento nos seus tecidos. Em outras palavras, dentro de limites e num período determinado, há uma relação inversa entre estado iônico interno e absorção. O ensinamento tem quase 60 anos: HOAGLAND & BROYER (1936) usavam raízes das plantas "low salt, high carbohydrate" em seus estudos de absorção iônica, visto que elas eram capazes de absorver quantidades maiores do elemento em estudo durante o período experimental.

Avaliação do estado nutricional do fosforo de genótipos de sorgo granífero (>i<Sorghum bicolor>/i< L. Moench)

“…A determinação de uma só fração do conteúdo, algumas vezes oferece um melhor indicador do estado nutricional (MARSCHNER, 1986;MALA VOLTA et al, 1989). CALVACHE et al (1994), trabalhando com plantas de arroz e feijão, concluiram que os teores totais e solúveis de P na folha apresentaram alta correlação positiva com os níveis de nutriente na solução, mostrando que a diagnose foliar é um método adequado de avaliação do estado nutricional dessas duas espécies.…”

“…Betula verrucosa e Acer pseudoplatanus (HARRISON & HELLIWELL, 1979), Oriza sativa e Phaseolus vulgaris (CALVACHE et al, 1994) e vários genótipos de Sorghum bicolor (CAMACHO & MALA VOLTA, 1996). O bioensaio baseia-se numa relação exponencial negativa entre a absorção radicular de fósforo de uma solução teste e a quantidade de P no meio externo, onde as plantas tinham crescido previamente; assim, plantas deficientes em P apresentam alta capacidade para absorver fosfatos.…”

“…O comportamento aguardado pode ser observado entre 0,5 e 1 mM P, exceto para Sefloarca-10 (Tabela 8). Para este último e o Sefloarca-7, esses teores elevados podem ser consequência do efeito da concentração pelo baixo crescimento da parte aérea destes genótipos (LOCKMAN, 1972a;JARREL & BEVERLY, 1981;CALVACHE et al, 1994).…”

“…Os níveis críticos de PO 4 nas folhas relacionados à produção máxima de MST variaram entre 3500 (Sefloarca-10) e 8185 µg g-1 (Criollo-8), com um teor médio de 5730 µg de PO 4 g-1 de matéria seca; enquanto que a concentração de P0 4 associado a 90% da produção máxima de MST, os valores variaram de 3000 (Sefloarca-10) a 7661 µg g-1 (Criollo-8), obtendo-se um teor médio de 5000 µg g-1 (Tabela 11). CALVACHE et al (1994) encontraram, na dose 0,5 mM P, um teor de 6500 µg de P solúvel g-1 (na cultura do arroz); e na dose -P, 2285 µg g-1 (para feijoeiro). Ao comparar os resultados desta pesquisa com os da literatura, ter-se-ia que o tratamento -P, as plantas sofreram muito pela deficiência de P, enquanto que, no nível máximo de fósforo na solução externa, os genótipos sofreram por toxidez; e os teores foliares observados no nível intermédio seriam considerados adequados para o bom desenvolvimento do sorgo granífero.…”

“…Embora mais demorado, o método de análise química das folhas para determinação do estado nutricional apresenta-se como excelente ferramenta (ROSOLEM, 1987;CALVACHE et al, 1994;.…”