Agradeço a Deus, por dar-me saúde e fortaleça durante a execução deste trabalho. Por ser sempre a luz que ilumina minha vida e por seu infinito amor e misericórdia.A meus queridos pais, Fidel (in memorium) e Nelly, por ensinar-me que todas as metas propostas se conseguem sempre trabalhando e que tudo esforço e sacrifício sempre tem uma recompensa no final do caminho. O amor que sinto por eles é incondicional.A minha família, por que ainda longe de mim, eles sempre estiveram presente em cada etapa do mestrado. Obrigada por sempre me motivar a seguir em frente. É muito bom saber que posso contar com vocês em todo momento.A minha querida orientadora, Profa. Dra. Giovana Tommaso, por aceitar-me em seu grupo de pesquisa e confiar em mim, por ter me guiado ao longo desta caminhada, por sua paciência e compreensão. Meu respeito, admiração e carinho para ela. Ao Prof. Dr. Ives Cláudio da Silva Bueno por permitir-me utilizar o cromatógrafo do Laboratório de Fermentabilidade Ruminal para as análises de quantificação de metano durante os ensaios de digestão anaeróbia. Ao Prof. Dr. Rogers Ribeiro, quem ajudou-me com as orientações na estimativa dos parâmetros cinéticos dos resultados e esclarecendo dúvidas que foram surgindo ao longo da realização desta pesquisa. Aos responsáveis de outros laboratórios: Eloisa, Marcelo, Nilson, Ana, Marina e Fábio por seu apoio na realização dos experimentos, ademais do carisma e simpatia. Meus sinceros agradecimentos. A meus colegas do laboratório de Biotecnologia Ambiental: Marco, Fabricio, Gilda, Gabriel B., Danilo, Lisiane, Carol e Cássio que me ajudaram quando mais precisava e porque fizeram meus dias de trabalho mais alegre. Aos amigos que eu fiz durante o curso de mestrado: Victor, Gilda, Diana, Marco e Bryan que tornaram minha estada em Pirassununga mais fácil e agradável.A meus amigos do Perú, que me demostraram que quando a amizade é verdadeira, a distância não separa, pois amigos que se amam são amigos para sempre. Obrigada por tudo pessoal.Ao Programa Nacional de Becas e Crédito Educativo (PRONABEC) do Ministério de Educação do Perú pela concessão da bolsa de estudo do Mestrado no exterior.À CAPES e à FAPESP pelo apoio financeiro na pesquisa.