2021
DOI: 10.3390/ijerph181910176
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Bioconversion of Organic Pollutants in Fish-Canning Wastewater into Volatile Fatty Acids and Polyhydroxyalkanoate

Abstract: The wastewater from the cookers of a tuna-canning plant was used as feedstock for the process. It was acidified in a continuous stirred tank reactor (CSTR) of 1.5 L to produce a mixture of volatile fatty acids (VFAs). The effluent contained 28.3 ± 8.7 g CODS/L and 25.0 ± 4.6 g CODVFA/L, 4.4 ± 1.6 g NH4+/L, and 10.9 ± 4.0 g Na+/L, which corresponds to about 28 g NaCl/L approximately. This was used to feed a PHA production system. The enriched MMC presented a capacity to accumulate PHAs from the fermented tuna w… Show more

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“…Más allá de la generación de empleo y el crecimiento económico relacionado con las industrias de conservas de pescado y marinas, este sector produce grandes cantidades de desechos que necesitan un mayor tratamiento. Estos efluentes se caracterizan principalmente por flujos abundantes con altas cargas orgánicas además de altas concentraciones salinas (Palmeiro-s & Campos, 2021), siendo difícil gestionar los efluentes de las conservas de pescado, ya que son estacionales con una alta fluctuación de materia orgánica.…”
Section: Introductionunclassified
“…Más allá de la generación de empleo y el crecimiento económico relacionado con las industrias de conservas de pescado y marinas, este sector produce grandes cantidades de desechos que necesitan un mayor tratamiento. Estos efluentes se caracterizan principalmente por flujos abundantes con altas cargas orgánicas además de altas concentraciones salinas (Palmeiro-s & Campos, 2021), siendo difícil gestionar los efluentes de las conservas de pescado, ya que son estacionales con una alta fluctuación de materia orgánica.…”
Section: Introductionunclassified