ResumenEl objetivo de este estudio fue evaluar las propiedades mecánicas porcentaje de elongación (%) y resistencia a la tracción (MPa) de películas de pectina (4% y 6% p/v), aceite mineral (2% y 6% p/v) y glicerol (3% y 6% p/v), elaboradas por el método de moldeado (casting). Se utilizó un diseño factorial 2 3 con optimización de múltiples respuestas. Las concentraciones óptimas fueron pectina (5,0% p/v), glicerol (4,5% p/v) y aceite (4,0 % p/v) Se obtuvo elongación del 33,12 ± 4,39 %, tracción de 18,09 ± 2,98 MPa, esfuerzo de ruptura de 7,13 ± 0,60 N y módulo de Young de 105,04 ± 13,94 MPa. El glicerol proporcionó elongación, mientras que la pectina y el aceite mejoran la resistencia a la tracción. El material se ha desarrollado pensando en su posible aplicación como revestimiento de fibras naturales ya que este material puede mejorar la estabilidad de la fibra y sus propiedades mecánicas.
Palabras clave: material biodegradable; pectina; elongación; resistencia a la tracción; fibras naturales
AbstractThe objective of this study was to evaluate the mechanical properties: percentage of elongation (%) and tensile strength (MPa) of pectin films (4% and 6% w/v), mineral oil (2% and 6% p/v) and glycerol (3% and 6% w/v), prepared by the casting method. A factorial design 2 3 with optimization of multiple responses was used. The optimal concentrations were: pectin (5.0% w/ v), glycerol (4.5% w/v) and oil (4.0% w/v), was obtained elongation 33.12 ± 4.39% , tensile strength 18.09 ± 2.98 MPa, rupture effort of 7.13 ± 0.60 N and Young's modulus of 105.04 ± 13.94 MPa. The glycerol provided elongation, while the pectin and oil improve the tensile strength. The material has been developed thinking about its possible application as a coating of natural fibers, since this new material can improve the stability of the fiber and its mechanical properties.