Bioprodução de pediocina por >i<Pediococcus pentosaceus>/i< ET34 em resíduo agroindustrial hidrolisado bagaço de cana-de-açúcar

Abstract

Aos meus pais, Goreth e Manuel, por sempre me influenciarem, e à minha irmã, Suziane, que sempre me apoio. Ao Alan, por todo apoio e carinho no decorrer de todas as minhas decisões e pela paciência nos momentos em que não pude controlar minhas emoções. Ao meu orientador, Prof. Dr. Ricardo Pinheiro de Souza Oliveira, por ter acreditado e me dado à oportunidade de realizar este desejo de conquistar mais um degrau em minha vida acadêmica e profissional. À Dra. Tais Kuniyoshi que, com todo seu carinho, paciência e atenção foi fundamental para tornar esse trabalho possível. Muito obrigada por isso que se tornou uma grande amizade. Aos meus amigos de trabalho, Thamires Simões, Anna Carolina Meireles, Sabrina Sabo, Ronaldo Lira, Pamela Azevedo e Gabriel Moretti, por todos os conselhos, dicas, ajuda, diversão, cafés e muito companheirismo. Vocês foram fundamentais não apenas para a realização deste trabalho, mas para tudo que virá em minha vida. Ao Professor Attilio Convertti, pela orientação durante a redação desta dissertação.