Borates Content - Important Indicator for Mineral Wa-Ters Identification

Abstract

Крестьянинова Ксения Александровна, инженер-исследователь, Хорошева Елена Владимировна, н.с., Ремнева Галина Александровна, н.с. ВНИИПБиВП-филиал ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН, г. Москва СОДЕРЖАНИЕ БОРАТОВ-ВАЖНЫЙ ПОКАЗАТЕЛЬ ДЛЯ ИДЕНТИФИКАЦИИ МИНЕРАЛЬНЫХ ВОД Аннотация. Для подтверждения целесообразности включения боратов в предварительно формируемые идентификационные комплексы проведена математическая обработка результатов химических испытаний около 1000 минеральных вод и рассолов различных гидрохимических типов. Рассчитана процентная доля вод содержащих бораты в водах различных гидрохимических типов в зависимости от величины показателя «общая минерализация». Показано, что в водах с одинаковым значением показателя «общая минерализация», концентрация боратов в натриевых водах выше, чем в кальциевых или магниевокальциевых водах. Сделан вывод о целесообразности включения боратов в идентификационные комплексы при проведении экспертизы натриевых вод. Ключевые слова: минеральные воды, идентификационные комплексы, бораты.