Calidad física de grano de trigos harineros (Triticum aestivum L.) mexicanos de temporal

Olán, Micaela de la O; Rangel, Eduardo Espitia; Sánchez, Higinio López; Mir, Héctor Eduardo Villaseñor; Bautista, Roberto J. Peña; Hernández, J.

doi:10.29312/remexca.v3i2.1462

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“…Comparándose con otras investigaciones se tienen valores cercanos a ellos que van del rango de 63 a 74.40 kg hL -1 como Mellado et al (2008), Wrigley y Bushuk (2010), Peratoner et al (2016) y López-Córdova et al (2019. Cabe destacar que el peso hectolítrico está relacionado con el tamaño y el peso de grano, además, entre mayor sea el peso de grano mayor será el rendimiento (De la O-Olán et al, 2012).…”

Section: Evaluación De Las Propiedades Físicas De Grano Cosechadounclassified

Influencia de tres regímenes de riego sobre la calidad agronómica de centeno cultivado en la costa de Hermosillo, Sonora, México

et al. 2022

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Siendo los cereales parte fundamental de la alimentación mundial es necesario lograr su adaptación en diferentes entornos debido al cambio climático. Es esencial el estudio de las modif icaciones que pueden presentarse durante su desarrollo, así como en la calidad del producto cosechado. El objetivo del trabajo fue analizar el efecto del estrés hídrico sobre el desarrollo, crecimiento, producción y calidad agronómica del cultivo de centeno y el grano cosechado. Para la siembra se utilizó un diseño experimental de una sola vía, donde los tratamientos constaron de tres diferentes regímenes de humedad en el suelo asignados completamente al azar. Las variables evaluadas al momento de la cosecha fueron la altura de la planta y el número de espigas por metro lineal. Posterior a la cosecha se utilizó un diseño completamente al azar donde se evaluó el tamaño de la espiga y cuantos granos contenía, así como el tamaño y color de grano, peso de 1000 granos, peso hectolítrico, rendimiento y contenido de cenizas y proteínas. Se realizó un análisis de varianza y pruebas de comparación de medias por Tukey (P < 0.05) para el contenido de cenizas y proteína y Duncan (P < 0.05 y P ≤ 0.0001) para el resto de las determinaciones. Los resultados mostraron que la menor lámina de riego no afectó negativamente al cultivo, presentando un apropiado desarrollo agronómico, destacando un incremento en la cantidad y tamaño de espigas, aumento en la cantidad de granos por espiga, así como un alto rendimiento y contenido de proteínas de grano. Estos valores fueron más altos que los reportados en investigaciones previas. Todo esto conf irma que a pesar de que el centeno es considerado un cereal invernal, logró aclimatarse a las condiciones del suelo, disminución de agua y altas temperaturas de la zona de la costa de Hermosillo, Sonora.

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Section: Evaluación De Las Propiedades Físicas De Grano Cosechadounclassified

Influencia de tres regímenes de riego sobre la calidad agronómica de centeno cultivado en la costa de Hermosillo, Sonora, México

et al. 2022

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Grain and Flour Wheat Quality Modified by Genotype, Availability of Nitrogen, and Growing Season

Valdés

Estrada-Campuzano

Rueda

et al. 2020

International Journal of Agronomy

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The objective of the present study was to determine physical and chemical parameters that determine grain and flour quality of wheat grown in Mexico’s highlands (Toluca, Estado de Mexico) as a response of nitrogen fertilization and growing season. Experiments were carried out in winter-spring 2010 (irrigation) and summer-autumn 2011 (rainfed) season cycles. Nine wheat cultivars were tested under four levels of nitrogen fertilization (N00, N100, N200, and N300 kg N·ha−1) with a population density of 336 seeds m−2. For each growing season and N rate, three replications were performed for each experiment under a randomized complete block design. Best quality indexes were obtained in the winter-spring cycle as a result of genetic variability. Nitrogen availability modified significantly some quality parameters (grain and flour protein, test weight, and hardness) obtaining the highest values at a rate of 100 kg N·ha−1. On the other hand, volume of sedimentation showed positive effects only at a rate of 300 kg N·ha−1. This rate showed positive effects on grain and flour protein, sedimentation volume, and hardness during the summer-autumn cycle. Eneida F94, Tollocan F2005, and Urbina S2007 cultivars presented the highest grain and flour protein content of tested varieties. Finally, Eneida F94 and Tollocan F2005 presented the highest test weight and flour percentage.

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Morfología foliar y del grano de Glycine max L. mediante imágenes digitales

Sauceda-Acosta,

Rodríguez-Cota,

Borbón-Gracia

et al. 2024

Remexca

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La morfología foliar y del grano de soya (Glycine max L.) es necesaria para identificar variedades y explicar su comportamiento agronómico, pero requiere medición cuantitativa y fácil de obtener. Lo anterior puede solventarse mediante análisis de imágenes digitales (AID), por ello se implementó para evaluar la morfología foliar y del grano en las variedades Cajeme, Guayparime S-10 y Harbar ’88. El AID se automatizó en ImageJ 1.51t para medir, en folíolos (cm) y granos (mm), el tamaño, longitud, anchura, circularidad y color. También se midió el área foliar específica (AFE, cm2 g-1), área total del grano (AT, mm2), número de vainas (NVP) y granos por planta (NGP), peso hectolítrico (PHE, kg hl-1) y de 100 granos (PCG, g). El folíolo central presentó forma elíptica, mayor tamaño y AFE (p≤ 0.05), mientras que los laterales fueron ovalados. El área del folíolo (AF) se correlacionó (p≤ 0.01) con la longitud, la anchura y su producto (r≥ 0.93). Cajeme mostró diferente color foliar (p≤ 0.01), Guayparime S-10 tuvo mayor AF, PHE, NVP y NGP, pero grano de menor: tamaño, longitud y anchura (p≤ 0.01). El PCG se asoció (p≤ 0.01) con: AT (rs= 0.89), tamaño (rs= 0.88), longitud y anchura del grano (rs≥ 0.71) y con tamaño foliar (rs= -0.5). Harbar ’88 mostró grano más brillante y Guayparime S-10 grano más pequeño (p≤ 0.01). La circularidad del folíolo facilita la clasificación objetiva de la forma. El AID es útil para el fenotipaje, permite identificar diferencias en folíolos y granos de las variedades Cajeme, Guayparime S-10 y Harbar ’88.

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Calidad física de grano de trigos harineros (Triticum aestivum L.) mexicanos de temporal

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Influencia de tres regímenes de riego sobre la calidad agronómica de centeno cultivado en la costa de Hermosillo, Sonora, México

Influencia de tres regímenes de riego sobre la calidad agronómica de centeno cultivado en la costa de Hermosillo, Sonora, México

Grain and Flour Wheat Quality Modified by Genotype, Availability of Nitrogen, and Growing Season

Morfología foliar y del grano de Glycine max L. mediante imágenes digitales

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