Capacidad antioxidante y metabolitos bioactivos in vitro del aceite esencial de Tagetes erecta y Tagetes patula

Abstract

La investigación tuvo el objetivo de investigar los metabolitos bioactivos y actividad antioxidante de aceites esenciales de dos especies del género Tagetes. El aceite esencial se obtuvo mediante arrastre de vapor de agua, posteriormente se determinó el rendimiento de extracción, densidad relativa, índice de refracción y su solubilidad en etanol (70% v/v). La composición química fue evaluada mediante cromatografía de gases acoplada a espectrometría de masas (GC-MS). La actividad antioxidante fue determinada mediante el método del radical libre 2,2-difenil-1-picrilhidracilo (DPPH) y la capacidad de atrapamiento del catión radical ABTS*+. En los aceites esenciales de las especies Tagetes se logró identificar 26 componentes químicos para la especie Tagetes patula y 16 para Tagetes erecta., ambas especies presentaron como componentes principales a los monoterpenos (61%) y sesquiterpenos (44%). Los metabolitos bioactivos de aceites esenciales entre ambas especies de Tagetes fueron, β-trans-Ocimeno (25,03 %), Trans-Tagetona (51,37%), β-Mirceno (2,78) y β-Cariofileno (1,17%). Los rendimientos de extracción oscilaron entre 0,05 y 0,048%, la densidad entre 0,90 y 0,88 (g/ml) con un índice de refracción de 1.493 y 1.482 y una solubilidad (v/v) positiva entre ambas especies. La actividad antioxidante del aceite esencial en ambas especies mostró una variación entre 1, 77 y 2, 56 mg/mL para el DPPH y 21,02 a 41,06 mg/mL para BTS*+. Los Aceites esenciales de las especies Tagetes erecta y Tagetes patula son una fuente de metabolitos bioactivos fomentan potencialidades antimicrobianas y antioxidantes con fines de su uso como conservantes alimentarios.