Características de la estructura corporal,hábitos dietéticos y función renal a través de la vida, de personas saludables de clase media entre los 20 y 80 años de edad de Lima

Abstract

Objetivos: Describir los cambios en el agua corporal, masa magra, contenido de grasa, aclaramiento de creatinina y urea y características dietéticas de personas saludables en Lima-Perú. Material y métodos: Se incluyeron personas de sexo y edades entre 20 y 80 años, comparables con Índice Masa Corporal normal, autosuficientes, calidad de vida satisfactoria y sin enfermedad crónica. Se midieron los datos estructurales con Bioimpedancia. La función renal se determinó mediante la creatinina y urea en sangre y el aclaramiento de creatinina y de urea. Las características dietéticas se infirieron de la medición de urea, sodio y potasio en la misma muestra de orina. Resultados: Hubo diferencia significativa en: agua corporal, grasa, masa magra, creatinina (sérica y urinaria) y urea sérica entre sexos. La masa magra se relacionó directamente con el agua corporal (r=0,81; p=0,000 en hombres y r=0,465; p=0,000 en mujeres) e inversamente con la grasa. En el análisis de regresión lineal multivariado, únicamente la masa magra, grasa y agua corporal mostraron significancia estadística con la edad, pero los cambios de estas variables difirieron entre hombres y mujeres. La creatinina y urea sérica no cambiaron con la edad, pero sí el aclaramiento de ambas. El aclaramiento de urea tuvo regresión lineal en hombres y cúbica en las mujeres. Hubo correlación negativa entre edad e ingesta proteica en hombres (r=-0,594; p=0,006), sal sódica (r=-0,451; p=0,021) y potasio (r=-0,443; p=0,023) en mujeres. Conclusiones: La estructura corporal, filtración glomerular y hábitos dietéticos cambian con la edad en nuestra población normal, pero con características diferentes entre hombres y mujeres.

Changes in body structure and renal function throughout life in patients with chronic diseases without renal insufficiency compared to healthy persons

“…Una reciente publicación de Vilela y Cieza (1) sustenta lo anteriormente mencionado, mostrando algunas situaciones peculiares del proceso biológico de envejecimiento saludable en nuestra sociedad, como, por ejemplo, las peculiaridades de los cambios diferenciados en el proceso de envejecimiento saludable del hombre y la mujer en lo relativo a la grasa y masa magra corporal. Este estudio también muestra que hacia los treinta años ambos sexos tienen una hiperfiltración renal expresada en el aclaramiento de creatinina, pero que al transcurrir los años, ambos siguen un patrón semejante en la declinación de la tasa de filtración glomerular.…”

“…Este estudio también muestra que hacia los treinta años ambos sexos tienen una hiperfiltración renal expresada en el aclaramiento de creatinina, pero que al transcurrir los años, ambos siguen un patrón semejante en la declinación de la tasa de filtración glomerular. Sin embargo, los cambios del aclaramiento de la urea, situación que probablemente deviene de la cultura de ingesta diferenciada de proteínas entre ambos sexos de nuestra sociedad, y de sus actividades físicas diferenciadas, no siguen un patrón semejante (1).…”