A Indústria da Construção Civil é um importante e necessário segmento industrial presente em todos os países e nas mais recônditas localidades, promovendo a viabilidade da vida humana nos mais diferentes ambientes. No entanto, é reconhecidamente uma indústria de alto impacto no meio ambiente, requerendo, conforme descrito nos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável, ações para mitigar os efeitos deletérios dos seus processos produtivos. Dessa maneira, o fomento intersetorial entre a Indústria da Construção Civil e a Canavicultura pode gerar meios viáveis para a manutenção das atividades desses setores enquanto os produtos e processos são adequados às necessidades emergentes da Sustentabilidade. Neste artigo, objetiva-se, portanto, revisar as características físico-químicas do resíduo da cana-de-açúcar e suas possíveis aplicações na Indústria da Construção Civil de forma a contribuir para a elucidação clara e objetiva do atual estágio desse processo de inovação e servir de base para a continuidade da busca de produtos sustentáveis envolvendo a intersetorialidade entre a construção civil e a agricultura.