Caracterización Fisicoquímica De Biofermentados Elaborados Artesanalmente

Martínez, Joaquín Zagoya; Ocampo-Mendoza, Juventino; Fletes, Ignacio Ocampo; Macías-López, A.D.; Peñaloza, Patricia de la Rosa

doi:10.18633/bt.v17i1.9

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“…For storage, outside temperatures should not exceed 35 • C. Under these conditions, FLF can be stored for up to 60 days. Care must be taken if the fermentation process is not concluded since this can lead to nutrient loss and damage of the container [11,17,20,27].…”

Section: Fermetationmentioning

confidence: 99%

“…During fermentation, nitrate is converted into ammonium and gaseous forms of N [15]. Consequently, the N content of FLF declines once most components are fermented, especially when it is heated as it can happen under direct exposure to sunlight [20]. Ito [8] found the highest total N content of an FLF at 30 days after starting the fermentation process, while the highest ammonium content was observed after 45 days.…”

Section: Nutritional Compositionmentioning

confidence: 99%

“…Concerning P, the organic acids originating from the fermentation process facilitate its solubilization. The use of molasses and whey additionally stimulates the solubilization of P. The amount of plant-available P in FLF increases during the first ten days of fermentation and then decreases due to its consumption by microorganisms [14,15,20].…”

Section: Nutritional Compositionmentioning

confidence: 99%

“…Most FLF show a slightly acidic pH of approximately 6.5, which is a consequence of the formation of acid compounds during the fermentation process. There are also reports of strongly acid FLF with a pH of 4.5 [20] or even of 3.4 [27]. The electric conductivity of FLF is around 5 dS m −1 .…”

Section: Nutritional Compositionmentioning

confidence: 99%

“…A micronutrient supply only using foliar fertilizers is accomplishable but only would make sense in entirely disturbed soils. [20] z After 39 days of fermentation, y After 45 days of fermentation Macronutrient requirements are not entirely met with foliar applications, but (for example in very acid soils) foliar application are effective methods to correct macronutrient disorders. Furthermore, complementary foliar macronutrient supply during determined growth stages can significantly improve crop quality [2].…”

Section: Applicationmentioning

confidence: 99%

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Fermented Leaf Fertilizers—Principles and Preparation

Ebel

Kissmann

2019

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Fermented leaf fertilizers (FLF) are made of anaerobically fermented plant and/or animal resources and principally used for foliar plant nutrition, as they provide a quick nutrient supply, especially of micronutrients. Their use is most common in horticultural production as a complementary measure to organic basal fertilization in the case of nutrient deficiencies. Since FLF are commonly made of farm residues, their formulation varies according to the available resources and the treated crops. The most common raw materials are cattle manure, cow milk, cane molasses, and water. Within Latin America, the production of FLF is popular with smallholders. Most of these farmers produce them on-farm using adapted plastic barrels as fermenters. Industrial production is conceivable. FLF have been successfully tested in banana, bean, broccoli, carrot, cucumber, lettuce, maize, papaya, and spinach production. This review highlights the principles of this sustainable and promising organic fertilization strategy, emphasizing the preparation of FLF.

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Section: Fermetationmentioning

confidence: 99%

Section: Nutritional Compositionmentioning

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Section: Nutritional Compositionmentioning

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Section: Nutritional Compositionmentioning

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Section: Applicationmentioning

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Fermented Leaf Fertilizers—Principles and Preparation

Ebel

Kissmann

2019

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Caracterización Química de Biofertilizantes Inoculados con Microorganismos de Montaña, en el Departamento De Copán, Honduras

Guevara

Ramírez

Arita

et al. 2023

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El estudio analizó las características químicas de diferentes tipos de biofertilizantes durante el proceso de fermentación, elaborados con diferentes sustratos orgánicos e inoculados con microorganismos de montaña, obtenidos de una zona del departamento de Copán, Honduras. Se planteó un diseño completamente al azar, cuyos tratamientos estaban constituidos por biofertilizantes formulados con microorganismos de montaña en medio líquido más diferentes sustratos orgánicos (estiércol de ganado bovino, de porcino, gallinaza y un grupo de control sin inoculación de microorganismos de montaña). Luego, se observaron y midieron las características químicas (materia orgánica, pH, conductividad eléctrica, relación carbono: nitrógeno), los macronutrientes (nitrógeno, fósforo, potasio, calcio y magnesio) y micronutrientes (zinc, hierro, cobre, manganeso y boro) de los biofertilizantes elaborados. El procesamiento de la información se realizó en hojas de cálculo de Excel y el programa estadístico InfoStat. Los resultados muestran que no se encontraron diferencias estadísticas entre los tratamientos en las características químicas, incluyendo los macro y micronutrientes, indicando que no hay variación entre el estiércol bovino, porcino, gallinaza y el grupo de control con respecto a los parámetros analizados. El biofertilizante no sufre variaciones en el tiempo de fermentación, aunque algunas características presentan variaciones en intervalos específicos de tiempo, pero que no indican la ocurrencia de cambios en el biofertilizante al final del tiempo de fermentación. Palabras claves: Microorganismos de montaña, biofertilizantes, características químicas, macronutrientes, micronutrientes, proceso de fermentación, estiércol bovino, estiércol porcino, gallinaza

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Caracterización microbiológica de biofertilizantes inoculados con microorganismos de montaña en el departamento de Copán Honduras

López Guevara,

Estévez Ramírez,

Mejía Arita

et al. 2023

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Se analizaron las características microbiológicas de diferentes tipos de biofertilizantes durante el proceso de fermentación, elaborados con diferentes sustratos orgánicos e inoculados con microorganismos de montaña (MM), obtenidos de una zona montañosa del departamento de Copán, Honduras. Se planteó un diseño experimental, cuyos tratamientos estaban constituidos por biofertilizantes formulados con MM en medio líquido más diferentes sustratos orgánicos (estiércol de ganado bovino, de porcino, gallinaza y un grupo de control sin inoculación de MM). Luego, se observaron y midieron las poblaciones de hongos, bacterias, bacterias productoras de ácido láctico, actinomicetos y levaduras de los biofertilizantes. Los resultados del análisis muestran que no se presentan diferencias estadísticas significativas (α = 0.05) entre las medias de las poblaciones, en ninguno de los tratamientos. No se presentan diferencias estadísticas (α = 0.05) durante el tiempo de fermentación (TF), excepto para las poblaciones de actinomicetos, manifestadas en una reducción en los primeros días de fermentación, y una ligera elevación en las últimas semanas, probablemente atribuible a su lenta velocidad de crecimiento. Los resultados obtenidos podrán contribuir a los conocimientos actuales y a las prácticas que los productores agrícolas realizan en los sistemas de producción, al utilizar alternativas orgánicas de fertilización. Palabras claves. microorganismos de montaña, biofertilizantes, características microbiológicas, proceso de fermentación, estiércol bovino, estiércol porcino, gallinaza.

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Caracterización Fisicoquímica De Biofermentados Elaborados Artesanalmente

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Fermented Leaf Fertilizers—Principles and Preparation

Fermented Leaf Fertilizers—Principles and Preparation

Caracterización Química de Biofertilizantes Inoculados con Microorganismos de Montaña, en el Departamento De Copán, Honduras

Caracterización microbiológica de biofertilizantes inoculados con microorganismos de montaña en el departamento de Copán Honduras

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