Caracterización geométrica, ecofisiológica y evaluación agronómica de sistemas continuos de vegetación libre (SPRAWL) vs. espaldera para atenuar la sobreexposición de hojas de racimos en cv. syrah (Vitis vinifera L.) en viñedos de zonas cálidas

Abstract

Considerando que se trata de un trabajo original de investigación, que reúne todos los requisitos establecidos en el RD 1393/2007, de 29 de octubre, autorizo su presentación y defensa pública.Lo que afirmo en Madrid, a 4 de julio de dos mil ocho, para que conste a los efectos oportunos. Fdo. José Ramón Lissarrague García-Gutiérrez LISTA DE ABREVIATURASA:Tasa de asimilación de CO 2 (µmol•m -2 •s -1 ) A/Gs Eficiencia intrínseca en el uso del agua A/PAR: Curva de respuesta fotosintética foliar a la luz ABA:Ácido abscísico A max:Fotosíntesis máxima en condiciones de saturación luminosa (µmol•m -2 •s -1 ) cv.: Cultivar C: Cuajado CS: Cabernet Sauvignon D: Desborre DOY o DD1: Día del año DH: Número medio mensual/anual de días de helada DPV: Déficit de presión de vapor (kPa) E: Envero E: Espaldera (tratamiento) E: Transpiración ETc: Evapotranspiración del viñedo (mm) ETo: Evapotranspiración de referencia (mm) F: Floración GDC: Geneva double courtain G.D.D.: Integral térmica eficaz (base 10ºC) (growing degree days) en º•día ó grado•día. Gs: Conductancia estomática diurna (mmol H 2 O/m 2 •s) Gsmax: Conductancia estomática máxima, en saturación luminosa (mmol H 2 O/m 2 •s) H veg:Altura de la vegetación en la espaldera Hn:Hoja de nieto Hp:Hoja principal Hr:Humedad relativa media (%) hs:Horas solares HS:Número medio mensual/anual de horas de sol IF:Índice foliar Ic:Punto de compensación a la luz (µmol•m -2 •s -1 ) Is:Punto de saturación a la luz (µmol•m -2 •s -1 ) IR:Índice de Ravaz IPT:Índice de polifenoles totales K:Coeficiente de extinción K:Valor del PAR al que se obtiene la mitad de la fotosíntesis máxima (µmol•m -2 •s -1 ) kc:Coeficiente de cultivo LAI:Índice de área foliar total (Leaf Area Index) en m 2 hoja/m 2 suelo LLN:Número de capas de hojas LPI:Índice de plastocrono de la hoja (leaf plastochron index) M Hn:Materia seca de hojas de nieto (g•sarmiento -1 ) M Hpp:Materia seca de hojas principales (g•sarmiento -1 ) M Productiva: Materia seca de los órganos productivos (g•sarmiento -1 y g•m -2 ) M Rac:Materia seca de racimos (g•sarmiento -1 ) M Tn:Materia seca de tallos de nieto (g•sarmiento -1 ) M Tpp:Materia seca de tallo principal (g•sarmiento -1 ) M Vegetativa: Materia seca de los órganos vegetativos (g•sarmiento -1 y g•m -2 ) MAD:Maduración MS Total:Materia seca total producida (g•sarmiento -1 y g•m -2 ). P:Precipitación (mm) PAR:Radiación fotosintéticamente activa incidente (µmol•m -2 •s -1 ) Pe:Precipitación efectiva (mm) PMP: Peso de madera de poda (kg•m -2 ) P100b:Peso fresco de 100 bayas (g) R 2 :Coeficiente de determinación R:Coeficiente de reflexión del conjunto planta suelo R/FR: Relación rojo/infrarrojo cercano Rd:Respiración diurna (µmol CO 2 •m -2 •s -1 ) Ra:Radiación absorbida Ra E:Radiación absorbida por la cara Este de la planta Ra O:Radiación absorbida por la cara Oeste de la planta Ra (s):Radiación absorbida por el suelo Ri:Radiación incidente Rit:Radiación interceptada Rt:Radiación transmitida Rr (s):Radiación reflejada por el suelo Rr (sp):Radiación reflejada por suelo y planta Rs:Coeficiente d...