CARACTERIZACIÓN MORFOLÓGICA DE HOJAS DE NANCHE (Byrsonima crassifolia (L.) H. B. K.)

Abstract

El objetivo del estudio fue caracterizar la variabilidad morfológica en hojas de árboles de nanche (Byrsonima crassifolia (L.) H. B. K.) de la Sierra de Tabasco, México. En 39 accesiones se muestrearon hojas desarrolladas de la estación, y se seleccionaron 10 hojas representativas de cada una para ser evaluadas mediante análisis de imagen con 17 caracteres. Tres componentes principales explicaron 77.28 % de la variabilidad total. Con una distancia euclidiana de 0.07 en el dendrograma, se formaron cinco grupos con caracte-rísticas morfométricas similares. Los caracteres que mejor explican la variabilidad fueron: longitud del eje menor, índice de redondez, ángulo basal, ángulo de la quinta vena, relación longitud del eje mayor del limbo/longitud del eje menor, relación longitud del eje menor/longitud del pecíolo y relación ángulo basal/ángulo de la quinta vena.

Caracterización morfológica y molecular de nanche (Byrsonima crassifolia L.) nativo de Nayarit, México

“…Siendo estos valores más bajos que los obtenidos en esta investigación. En plantas de nanche, la morfología de sus hojas son un carácter de importancia, coincidiendo con lo reportado por Martínez et al (2010); así como el contenido de solidos solubles y acidez de sus frutos, los resultados obtenidos en esta investigación fueron de 13.89 °Brix y 1.12%, respectivamente; los valores de acidez titulable han sido variables, 0.31 a 2.19% (Medina-Torres et al 2016), 1.3 y 2.19% (Bayuelo et al 2006), 2.4% (Villachica 1996, Muñoz et al 2002, estos resultados se pueden deber al tipo de selección, la edad del árbol, las condiciones edafoclimáticas y la madurez de recolección; lo mismo puede ser para el contenido de solidos solubles totales, se ha reportado (15 selecciones de nanche) valores desde 5.4 a 11.9 °Brix (Agredano-de la Garza et al 2020), 7.6 a 12.2 °Brix (Medina-Torres et al, 2004), 13.6 a 15.8 °Brix (Bayuelo et al 2006), 4.4 a 13.8 °Brix (Duarte y Paull 2015), 3.2 a 7.9 °Brix (Martínez et al 2006). En este contexto, los parámetros fisicoquímicos de los frutos de nanche (SST y AT) deben estar en equilibrio, tanto en el contenido de azucares como de los ácidos orgánicos, que dependerá de la madurez, del tipo de selección y las condiciones ambientales del sitio de recolección.…”