2005
DOI: 10.1016/j.procbio.2004.12.004
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Carboxymethylcellulose and poly(vinyl alcohol) used as a film support for lipases immobilization

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“…Resultados análogos foram observados por Dalla-Vechia et al 13 na esterificação do ácido láurico com n-pentanol, catalisada por lipases de diferentes fontes imobilizadas em filmes de carboximetilcelulose (CMC) e poli(álcool vinílico) (PVA). As conversões em laurato de n-pentila variaram dependendo da fonte da lipase e do suporte utilizado 13 .…”
Section: Seleção Das Lipasesunclassified
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“…Resultados análogos foram observados por Dalla-Vechia et al 13 na esterificação do ácido láurico com n-pentanol, catalisada por lipases de diferentes fontes imobilizadas em filmes de carboximetilcelulose (CMC) e poli(álcool vinílico) (PVA). As conversões em laurato de n-pentila variaram dependendo da fonte da lipase e do suporte utilizado 13 .…”
Section: Seleção Das Lipasesunclassified
“…Usando solventes com log P menores que 2,50, ou seja os mais polares, os produtos foram obtidos em menores conversões (0-17% para o oleato de n-pentila e 0-35% para o oleato de npropila). A baixa conversão em éster nos solventes mais polares devese provavelmente ao fato destes retirarem a camada de água essencial ao redor da enzima, causando distorção na conformação nativa e, portanto, alterando a atividade catalítica do biocatalisador 1,6,13,39 .…”
Section: Efeito Do Solventeunclassified
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