Catatan Beberapa Jamur Liar yang Tumbuh di Sekitar Pemukiman Penduduk

Putra, Ivan Permana

doi:10.25134/quagga.v13i1.3617

Cited by 7 publications

(7 citation statements)

References 8 publications

Supporting

Mentioning

Contrasting

Unclassified

Order By: Relevance

“…Hal ini sejalan dengan data luas lahan sawah di Indonesia dengan nilai paling tinggi (hektar) berada di Pulau Jawa (BPS 2020), sehingga peluang interaksi masyarakat dengan jamurjamur yang tumbuh pada jerami menjadi semakin besar. Hal ini menyebabkan jamurjamur liar di sekitaran sawah menjadi alternatif makanan sehari-hari oleh warga lokal diberbagai daerah di Pulau Jawa (Putra & Hafazallah 2020). Gambar 2.…”

Section: Hasil Dan Pembahasanunclassified

Potensi dan Toksisitas Coprinus sp. Liar pada Jerami Padi di Indonesia

Amelya¹,

Putra

Hermawan³

et al. 2023

j. quagga

View full text Add to dashboard Cite

Jamur merupakan bahan nutraceutical dengan kegunaan dan kandungan nutrisi yang beragam. Jamur liar yang tumbuh di sawah merupakan salah satu alternatif bahan konsumsi oleh sebagian masyarakat Indonesia. Umumnya, masyarakat lokal tersebut merambah jamur jerami (Volvariella volvacea). Namun, beberapa kelompok jamur coprinoid seperti Coprinus spp. juga terdistribusi pada relung yang sama. Bagi non-mikolog atau orang yang telah berpengalaman, tubuh buah muda dari kedua jamur tersebut seringkali sulit dibedakan. Hal ini disebabkan karena morfolonya yang mirip. Selain bermanfaat untuk kesehatan, beberapa spesies dari Coprinus juga memiliki kandungan racun. Selama 2010-2020, terdapat 11 kasus keracunan (48 orang) setelah mengkonsumsi jamur jerami liar di Indonesia. Coprinus merupakan jamur yang cosmopolitan sehingga sangat mudah ditemukan di Indonesia. Jamur ini bisa dimakan hanya padafase mudanya ketika lamelanya belum menghitam atau tudungnya belum meluruh. Keracunan yang muncul diduga disebabkan oleh senyawa coprine dari jamur ini. Informasi terkait karakter identifikasi sederhana dan resiko toksisitas dari jamur Coprinus liar perlu disampaikan ke mayarakat guna mencegah terjadinya keracunan jamur liar di Indonesia.

show abstract

Section: Hasil Dan Pembahasanunclassified

Potensi dan Toksisitas Coprinus sp. Liar pada Jerami Padi di Indonesia

Amelya¹,

Putra

Hermawan³

et al. 2023

j. quagga

View full text Add to dashboard Cite

show abstract

“…Blackwell (2011) mengestimasikan terdapat sekitar 1,5 juta spesies jamur yang ada di seluruh dunia. Jamur mampu menempati berbagai relung ekologi (Putra, Mardiyah, Amalia, & Mountara, 2017;Putra, Sitompul, & Chalisya, 2018) dan juga sangat mudah ditemukan di sekitar area pemukiman penduduk (Putra & Astuti, 2021). Dari total perkiraan jumlah jenis jamur yang ada, sebanyak 2000 jenis di antaranya dimanfaatkan sebagai bahan pangan dan bahan bioaktif untuk medis (Boa, 2004;Lima, Costa-Fortes, Garbi-Novaes, & Percário, 2012).…”

Section: Pendahuluanunclassified

Laporan kasus keracunan Chlorophyllum cf. molybdites di Surabaya, Indonesia

Putra¹

2021

JAC

Self Cite

View full text Add to dashboard Cite

Jamur liar merupakan salah satu komoditas pertanian yang dimanfaatkan sebagai bahan pangan oleh masyarakat Indonesia. Namun risiko keracunan bisa terjadi karena morfologi yang seringkali terlihat mirip antara jamur yang dapat dimakan dan yang beracun. Satu keluarga mengkonsumsi jamur liar yang ditemukan di sekitar pemukiman rumahnya di Surabaya. Jamur tersebut tumbuh pada rerumputan dengan beberapa pohon sengon di sekitarnya. Beberapa jam kemudian semuanya mengalami gejala muntah dan diare. Seluruh anggota keluarga tersebut kemudian dievakuasi ke rumah sakit terdekat dan mendapatkan pengobatan. Hasil cek darah dan computed tomography (ct) scan abdomen menunjukkan tidak ada efek yang serius pada semua korban. Jamur yang menyebabkan keracunan didokumentasikan dengan lengkap. Hasil identifikasi dengan menggunakan karakter makroskopik mengkonfirmasi jamur tersebut sebagai Chlorophyllum cf. molybdites. Jamur ini termasuk dalam kategori jamur beracun tipe V yang menyebabkan iritasi saluran pencernaan. Laporan ini mengindikasikan perlunya pemahaman yang baik terkait pengenalan jamur liar untuk dikonsumsi. Hal tersebut merupakan salah satu cara untuk mencegah terjadinya keracunan jamur liar di Indonesia.

show abstract

“…Kelompok organisme ini sangat mudah dijumpai di berbagai kondisi lingkungan. Sifatnya yang kosmopolitan, memungkinkan jamur mudah ditemukan pada berbagai macam tipe habitat, mulai dari kawasan hutan alami (Putra et al, 2017;, hutan wisata (Putra et al, 2018), hingga di sekitar pemukiman penduduk (Putra & Astuti, 2021). Selain itu, informasi tentang potensi jamur liar di daerah hutan perkotaan masih sangat sedikit dikaji.…”

Section: Pendahuluanunclassified

“…Selain itu, informasi tentang potensi jamur liar di daerah hutan perkotaan masih sangat sedikit dikaji. Laporan mengenai keragaman dan potensi jamur di kawasan padat penduduk sangat jarang dilaporkan di Indonesia (Putra & Astuti, 2021). Upaya inventarisasi ragam dan potensi jamur dari berbagai lokasi terutama wilayah yang belum memiliki catatan khusus mengenai hal tersebut sangat penting untuk dilakukan.…”

Section: Pendahuluanunclassified

KERAGAMAN DAN POTENSI JAMUR DI HUTAN KOTA SEMARANG, JAWA TENGAH (Diversity and Potency of Macrofungi at City Forest Of Semarang, Central Java)

Putra

Augustinus²

2021

JPKF

View full text Add to dashboard Cite

Jamur merupakan organisme yang sering terabaikan pada saat pencatatan keragaman hayati di Indonesia. Hingga saat ini, data mengenai diversitas jamur di Indonesia masih sangat rendah. Padahal, organisme ini memilki berbagai manfaat dan mudah ditemukan pada berbagai relung ekologi di Indonesia. Kawasan hutan di sekitar pemukiman perkotaan merupakan tempat yang jarang memiliki catatan keragaman dan potensi pemanfaatan jamur. Penelitian ini bertujuan untuk menyediakan informasi awal mengenai keragaman jamur di di Kecamatan Gunungpati, Kota Semarang, Jawa Tengah. Sebanyak10 jamur berhasil diidentifikasi dan dipertelakan pada penelitian ini. Seluruh jamur tersebut merupakan bagian dari filum Basidiomycota yang terbagi ke dalam 6 ordo dan 9 famili. Jamur-jamur tersebut adalah: Auricularia cf. nigricans, Tremella cf. fuciformis, Gymnopus sp., Coprinellus sect. Domestici, Macrocybe sp., Lycoperdon cf. curtisii, Ganoderma sp., Lentinus cf. sajor-caju, Mutinus cf. elegans, dan Geastrum sp. Beberapa jamur diketahui memiliki potensi sebagai bahan pangan (Auricularia cf. nigricans, Coprinellus sect. Domestici, Macrocybe sp., Lycoperdon cf. curtisii, dan Lentinus cf. sajor-caju) dan obat (Auricularia cf. nigricans, Ganoderma sp. dan Tremella cf. fuciformis). Laporan ini merupakan catatan pertama mengenai keragaman jamur di lokasi penelitian dan diharapkan mampu untuk dijadikan sebagai bahan diseminasi ilmu mikologi oleh berbagai pihak terkait.

show abstract

Catatan Beberapa Jamur Liar yang Tumbuh di Sekitar Pemukiman Penduduk

Cited by 7 publications

References 8 publications

Potensi dan Toksisitas Coprinus sp. Liar pada Jerami Padi di Indonesia

Potensi dan Toksisitas Coprinus sp. Liar pada Jerami Padi di Indonesia

Laporan kasus keracunan Chlorophyllum cf. molybdites di Surabaya, Indonesia

KERAGAMAN DAN POTENSI JAMUR DI HUTAN KOTA SEMARANG, JAWA TENGAH (Diversity and Potency of Macrofungi at City Forest Of Semarang, Central Java)

Contact Info

Product

Resources

About