“…A 1: Módulo elástico no platô em altas frequências (𝐺 0 ), tempo de relaxação (𝜏 𝑟𝑒𝑙 ), tamanho da rede polimérica (𝜉), comprimento de contorno (𝐿 ̅ ) dividido pelo comprimento entre dois pontos de entrelaçamento (𝑙 𝑒 ) e o valor de 𝐿 ̅ e 𝑙 𝑒 calculados considerando o comprimento de persistência das micelas gigantes como sendo 15 e 50 nm para solução micelar de 100 mmol.kg -1 de C16TAB e 50 mmol.kg -1 de ácido ftálico em pH 3 e 5Tabela A 2: Parâmetros obtidos por meio dos ensaios de oscilatórios de frequência e ajuste ao modelo de Maxwell de soluções contendo 100 mmol.kg -1 de C16TAB, 50 mmol.kg-1 de AF e PAM em diferentes concentrações (0,05, 0,10%, 0,25% e 0,50% (m/m)) nos valores de pH 3 e 5. Onde 𝑓 𝑐 representa a frequência em que os módulos elástico (G') e viscoso (G") se cruzam, 𝐺" 𝑚𝑖𝑛 o valor mais baixo do módulo viscoso após o cruzamento, 𝐺 0 o módulo elástico no platô em altas frequências, 𝜉 o tamanho da rede polimérica, 𝐿 ̅ 𝑙 𝑒 ⁄ o valor da divisão entre o comprimento de contorno (𝐿 ̅ ) e o comprimento entre dois pontos de entrelaçamento (𝑙 𝑒 ), além do valor calculado para essas duas últimas dimensões considerando o comprimento de persistência (𝑙 𝑝 ) como 15 nm, obtendo-se 𝑙 𝑒(15) e 𝐿 ̅(15) , ou 50 nm para 𝑙 𝑒(50) e 𝐿 ̅(50) .Tabela A 3: Parâmetros obtidos por meio dos ensaios de oscilatórios de frequência e ajuste ao modelo de Maxwell de soluções contendo 100 mmol.kg -1 de C16TAB, 50 mmol.kg-1 de AF e HPMC em diferentes concentrações (0,05, 0,10%, 0,25% e 0,50% (m/m)) nos valores de pH 3 e 5. Onde 𝑓 𝑐 representa a frequência em que os módulos elástico (G') e viscoso (G") se cruzam, 𝐺" 𝑚𝑖𝑛 o valor mais baixo do módulo viscoso após o cruzamento, 𝐺 0 o módulo elástico no platô em altas frequências, 𝜉 o tamanho da rede polimérica, 𝐿 ̅ 𝑙 𝑒 ⁄ o valor da divisão entre o comprimento de contorno (𝐿 ̅ ) e o comprimento entre dois pontos de entrelaçamento (𝑙 𝑒 ), além do valor calculado para essas duas últimas dimensões considerando o comprimento de persistência (𝑙 𝑝 ) como 15 nm, obtendo-se 𝑙 𝑒(15) e 𝐿 ̅(15) , ou 50 nm para 𝑙 𝑒 (50) e 𝐿 ̅(50) .…”