Chemical and Functional Characterization of Italian Propolis Obtained by Different Harvesting Methods

Abstract

The composition and antioxidant activity of Italian poplar propolis obtained using three harvesting methods and extracted with different solvents were evaluated. Waxes, balsams, and resins contents were determined. Flavones and flavonols, flavanones and dihydroflavonols, and total phenolics were also analyzed. To characterize the phenolic composition, the presence of 15 compounds was verified through HPLC-MS/MS. The antioxidant activity was evaluated through 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl radical and reducing power assays. The ability of propolis to inhibit lipid oxidation was monitored by analyzing hydroperoxide and TBARS formation in lipids incorporated into an oil-in-water (O/W) emulsion. Acetone shows the highest extraction capacity. Wedge propolis has the highest concentration of active phenolic compounds (TP = 359.1 ± 16.3 GAEs/g; TFF = 5.83 ± 0.42%; TFD = 7.34 ± 1.8%) and seems to be the most promising for obtaining high-value propolis more suitable to prepare high-quality dietary supplements (TBARS = 0.012 ± 0.009 mmol std/g; RP = 0.77 ± 0.07 TEs/g).

Constituintes fenólicos e atividade antioxidante da geoprópolis de duas espécies de abelhas sem ferrão amazônicas

“…30 Amostras de própolis são conhecidas por apresentarem o flavonoide naringenina, que apresenta atividades anti-inflamatória e antioxidante. 8,31 A atividade anti-inflamatória é resultante da supressão da síntese de prostaglandinas e de leucotrienos pelos macrófagos. 31 A presença de naringenina também foi confirmada em análises por CLAE com os extratos aquoso, em etanol, em acetona e em clorofórmio de própolis oriunda de outros países como China e Itália.…”

“…31 A presença de naringenina também foi confirmada em análises por CLAE com os extratos aquoso, em etanol, em acetona e em clorofórmio de própolis oriunda de outros países como China e Itália. 7,8 Ao mesmo tempo, são conhecidas informações da identificação de naringenina em análises por CG-MS em amostras de própolis do Peru. 32 Para a naringenina glicosilada não existem informações na literatura.…”

“…1,2 Tem cor variada de verde, vermelho para marrom escuro, apresenta um aroma característico e propriedades adesivas, porque interage fortemente com óleos e proteínas da pele. 3 Tem sido utilizada na medicina popular há milhares de anos, devido às propriedades biológicas que a própolis tem, tais como, anti-inflamatória, antibacteriana, 4,5 antifúngica, 6 antioxidante, [7][8][9] hepato-protetora, antiviral, capacidade de aumentar a resistência natural do corpo a infecções e tratar úlcera gastroduodenal. 10 Vários estudos registraram que a atividade biológica da própolis depende da composição química, a qual também depende da diversidade geográfica e da variedade genética da rainha.…”

Antioxidant activity of flavonoids from leaves of Jatropha curcas

“…The oil pulp can therefore be used as a protein source, and the root be used to produce acridine. Currently, there are many studies that examine the structure and function of natural source phenolic and flavonoid compounds, as well as their antioxidant, anticancer roles in noncommunicable diseases 13,14 .…”

Propolis non-volatile constituents: A Review

“…The composition and anti-oxidant activity of Italian poplar propolis obtained using three harvesting methods and extracted with different solvents (ethanol, acetone, and chloroform) were assessed (Papotti et al, 2012). The highest extraction capacity was displayed by acetone.…”