“…Органические кислоты представлены в основном яблочной и янтарной, и в плодах унаби они содержатся от 1,7 до 3,0 %. В плодах содержатся органические кислоты (яблочная, янтарная) от 1,7 до 3 %., содержание белка в пределах 1,2-1,6 %, жира 0,1-0,3 % [5][6][7].…”