Chemical nature, stability and bioefficacies of anthocyanins from fruit peel of syzygium cumini Skeels

Antocianinas em extratos vegetais: aplicação em titulação ácido-base e identificação via cromatografia líquida/espectrometria de massas

“…Um fato interessante é a provável presença da aglicona tricetidinina somente no extrato de picão, visto que apenas este extrato apresentou mudança brusca de pH concomitante à mudança de coloração. As antocianidinas encontradas nesta pesquisa estão de acordo com dados apresentados em estudos anteriores para as seguintes plantas: petúnia, 19,20 jabuticaba, 21 jambolão, 22 repolho roxo, 23,24 flamboyant e pata de vaca. 25,26 Observouse que não é possível estimar a faixa de viragem de pH com base na simples avaliação dos tipos de agliconas preponderantes nos extratos vegetais, já que, por exemplo, apesar de jabuticaba e lobeira -que apresentam preponderantemente as agliconas cianidina e delfinidina -apresentarem pH de viragem de 6,5 a 8,5; jambolão e petúnia -que apresentam preponderantemente a aglicona malvidina -apresentarem diferentes de pH de viragem.…”

Propriedades antioxidantes em subproduto do pedúnculo de caju (Anacardium occidentale L.): efeito sobre a lipoperoxidação e o perfil de ácidos graxos poliinsaturados em ratos

“…Em recente estudo, Veigas et al (2007), avaliando a FIGURA 1 -Curva de crescimento de ratos submetidos à administração oral do extrato hidroalcoólico obtido a partir do bagaço do pedúnculo de caju CCP-76 tratado. Grupos: Controle (água filtrada); G1 (200 mg/kg de peso animal) e G2 (400 mg/kg de peso animal).…”

Effects of <i>Syzygium cumini</i> Seed Extract on the Memory Loss of Alzheimer’s Disease Model Rats

“…Plants of this family have a rich history of uses both as edibles and as traditional medicines in divergent ethnobotanical practices throughout the tropical and subtropical world [24] [25]. The plants have beneficial effects on digestive disorders, diuresis [26], enteric disorders [27] and diarrhoea [28].…”