Co-construction d’un design logistique des circuits courts en territoire rural : le cas de Saint-Flour Communauté

Abstract

Co-construction d'un design logistique des circuits courts en territoire rural : le cas de Saint-Flour Communauté Résumé Le développement économique dans les zones rurales est au coeur de bien des politiques publiques. Comment stimuler le tissu local et remettre du dynamisme dans des zones rurales à faibles populations et vigueur commerciale limitée ? Une zone agricole de moyenne montagne auvergnate tente de relever ce challenge en proposant de bâtir une démarche collective parmi des producteurs agricoles. Le choix des circuits courts permettant d'accroitre ses marges est une option intéressante pour qui sait s'organiser et être efficace dans ce mode de distribution. Les questionnements des producteurs mettent en évidence l'importance d'un design logistique sur mesure servant les intérêts de toutes les parties prenantes. Mobilisant une démarche d'étude qualitative en recherche-intervention, les chercheurs mettent en relief une organisation logistique cohérente des circuits courts dans le territoire. Pour obtenir cette organisation, il faut prendre en compte les spécificités géographiques du territoire, les contraintes de chacune des filières, les organisations logistiques déjà présentes et les attentes des acteurs du territoire. Les différents va et vient avec les acteurs ont conduit à la construction d'un modèle organisationnel porté par la collectivité, optimisant la logistique, et par deux solutions techniques permettant de répondre aux enjeux des acteurs. Au-delà des aspects techniques, ce projet a permis aux acteurs du territoire de se projeter dans davantage de coopération, en préservant les intérêts individuels de chacun.