Haltbare β‐Carotinlösungen in einigen Lösungsmitteln wie Pentan, Hexan und Decan erhält man bei Anwendung von 0,02% Antioxydationsmitteln (Butylhydroxyanisol, Äthyl‐, Propyl‐ und Cetylgallat). Die auf diese Weise erhaltenen β‐Carotinlösungen sind bei Aufbewahrung im Dunkeln über 6 Monate haltbar; nach dieser Zeitdauer sind merkbare Veränderungen in ihren Absorptionsspektren nicht festzustellen. Unter den gleichen Bedingungen entfärbt sich die nicht stabilisierte Lösung innerhalb 60–80 Tagen fast vollständig.